0
Winkelmand

Groenteschotel uit de wok met kaas en noten

Probeer ook eens deze groenteschotel uit de wok met kaas en noten!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de peultjes 2 minuten. Giet ze af en spoel er koud water over.
  2. Verhit de helft van de olie, bak hierin de cashewnoten kort, schep ze uit de wok en laat ze uitlekken.
  3. Voeg de rest van de olie toe en roerbak hierin de uien, bleekselderij, paprika, courgette, aubergine en geperste knoflook 3 minuten. Strooi er zout en peper over.
  4. Schep de koolreepjes erdoor en bak nog 2 minuten.
  5. Meng de noten, de kaas en de peultjes vlak voor het serveren door het gerecht. Schep de groenteschotel op de borden.

Ingrediënten

4 personen

200 gram peultjes afgehaald

4 eetlepels olijfolie

100 gram ongezouten cashewnoten

2 uien in ringen
of
4 sjalotjes in ringen

3 stengels bleekselderij in boogjes

1 rode paprika in blokjes

1 gele paprika in blokjes

1 courgette in plakjes

1 kleine aubergine in blokjes

1 teentje knoflook geperst

1 kleine Chinese kool in reepjes
of
1 paksoi in reepjes

250 gram kruidenkaas in blokjes, dikke plak

Ingrediënten

Voor 4 personen

Coop Peultjes product photo
Coop PeultjesCoop Peultjes1,95
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
g'woon Cashewnoten ongezouten product photo
g'woon Cashewnoten ongezouteng'woon cashew noten ongezouten 150 gram1,77
Alternatief
1
3565 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
Sjalotten product photo
SjalottenSjalotten 400g0,89
Alternatief
1
Bleekselderij product photo
BleekselderijBleekselderij1,19
Alternatief
1
3491 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
3480 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Courgette product photo
CourgetteCourgette is een redelijk neutrale groente en past daarom in vrijwel ieder gerecht. Door de fijne structuur en vorm van de groente kunt u heerlijke verrassende lekkernijen op tafel zetten, zoals courgetterolletjes gevuld met spek en geitenkaas of mini groente pizzaatjes.0,55
Alternatief
1
8710725015549 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
8715459236161 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Paksoi product photo
PaksoiUnbranded Paksoi los1,15
1
Boursin Knoflook & fijne kruiden product photo
Boursin Knoflook & fijne kruidenBoursin Roomkaas Garlic & Herbs 80 GRM Doos1,49
Alternatief
3

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
590
Koolhydraten
23
Vetten
45
Verzadigde vetten
17
Eiwitten
18
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0