0
Winkelmand

Grootmoeders appeltaart

Probeer ook eens deze overheerlijke lekkernij, grootmoeders appeltaart!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Vet de springvorm in. Meng de appel met de helft van het citroensap, 1/2 eetl. geraspte citroenschil, kaneelpoeder, rozijnen, gember en suiker. Klop 1 ei los met de melk en het custardpoeder. Meng dit door de vulling.
  2. Zeef de bloem en voeg het zout eraan toe. Snijd de koude boter met twee messen in kleine stukjes. Voeg de basterdsuiker, het ei en de honing toe. Kneed het mengsel met een koele hand tot een samenhangende deegbal. Laat deze deegbal afgedekt 20 minuten in de koelkast rusten. Week de rozijnen in de rum.
  3. Rol 3/4 deel van het deeg uit en bekleed de bodem en de rand van de bakvorm ermee. Verdeel de vulling over de bodem.
  4. Rol het achtergehouden deeg tot een lapje van 1/3 cm dikte. Snijd er reepjes van en leg die kruislings over het appelmengsel.
  5. Klop het andere ei los en bestrijk het gebak met 1 losgeklopt ei. Zet de vorm op het rooster in het midden van de oven. Bak de appeltaart circa 50 minuten in de oven goudbruin en gaar.
  6. Bestrijk de appeltaart na het bakken met de jam die even verwarmd is.

Ingrediënten

8 personen

300 gram bloem

1 mespunt zout

1 eetlepel boter om in te vetten

200 gram margarine
en
1 eetlepel boter om in te vetten

1 eetlepel honing

voor de vulling

50 gram witte basterdsuiker

2 eieren

100 gram rozijnen

1 eetlepel rum

4 appels geschild, in stukjes

1 citroen rasp en sap

0.5 theelepel kaneelpoeder

1 verse gember fijngehakt, ca. 2 cm

50 gram witte basterdsuiker

2 eieren

1 eetlepel melk

1 eetlepel custardpoeder

3 eetlepels abrikozenjam
of
3 eetlepels marmelade

Ingrediënten

Voor 8 personen

Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
Verstegen Zeezout product photo
Verstegen ZeezoutVerstegen zeezout 85 g Pot2,55
Alternatief
1
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
Becel Margarine light product photo
Becel Margarine lightBecel Margarine light3,09
Alternatief
1
Van Gilse Witte basterdsuiker product photo
Van Gilse Witte basterdsuikerVan Gilse Witte Basterdsuiker 600 Gram Stazak0,99
Alternatief
1
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
8710624218324 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Sultana rozijnen product photo
g'woon Sultana rozijnenG'Woon rozijn sultana 375 gram1,39
Alternatief
1
Melkunie Rum rozijnen vla product photo
Melkunie Rum rozijnen vlaMelkunie fruitvla rum/rozijnen 1L pak1,99
Alternatief
1
85862 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
3416 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Kaneel gemalen product photo
Verstegen Kaneel gemalenVerstegen Kaneel gemalen 37 g Pot2,19
Alternatief
1
Verstegen Gember gemalen product photo
Verstegen Gember gemalenVerstegen gember gemalen 26 g Pot2,49
Alternatief
1
Bio+ Biologische houdbare halfvolle melk product photo
Bio+ Biologische houdbare halfvolle melkBio+ Biologische halfvolle melk 1,5% 1L1,09
Alternatief
1
8710624220051 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Chivers Engelse marmelade product photo
Chivers Engelse marmeladeChivers marmelade old english 340g pot1,49
Alternatief
1

Niet beschikbaar

custardpoeder
Geen product gevonden

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
560
Koolhydraten
76
Vetten
24
Verzadigde vetten
15
Eiwitten
8
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0