0
Winkelmand

Gumbo uit New Orleans

Probeer eens gumbo uit New Orleans!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Smelt de boter in een (hapjes)pan. Braad de stukken kip snel rondom aan. Schep ze uit de pan.
  2. Bak nu de uisnippers zacht en goudbruin. Voeg eventueel wat extra boter toe.
  3. Doe de kip, knoflook, paprika en bleekselderij in de pan en bak het gerecht enkele minuten. Roer af en toe om.
  4. Roer de bloem door het groentemengsel en voeg beetje bij beetje, onder voortdurend roeren, de bouillon toe.
  5. Laat alles ongeveer 10 minuten zachtjes koken. Roer de maïskorrels en garnalen door het mengsel. Breng op smaak met zout, cayennepeper en een scheutje tabasco. Strooi er peterselie over. Serveer rijst bij dit gerecht.

Ingrediënten

4 personen

50 gram boter

400 gram kipfilets in blokjes

2 middelgrote uien gesnipperd

2 teentjes knoflook fijngehakt

1 rode paprika in smalle reepjes

1 gele paprika in smalle reepjes

2 stengels bleekselderij dun geschild, in stukjes van 2 cm

3 eetlepels bloem

750 milliliter groentebouillon

1 blikje mais uitgelekt

100 gram grote garnalen gepeld, gekookt

1 theelepel cayennepeper

2 theelepels tabasco

2 theelepels verse peterselie fijngehakt

Ingrediënten

Voor 4 personen

Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
Kipfilet product photo
KipfiletCOOP Kipfilet 2020+ Fixed Weight 2st4,31
Alternatief
1
3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
3491 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
3480 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Bleekselderij product photo
BleekselderijBleekselderij1,19
Alternatief
1
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
7613032868895 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Bonduelle Crispy Maïs product photo
Bonduelle Crispy MaïsBonduelle groenteconserven Crispy maïs 150g blik1,09
Alternatief
1
Grote garnalen product photo
Grote garnalenGrote garnalen2,79
Alternatief
1
Verstegen Cayennepeper product photo
Verstegen CayennepeperVerstegen cayennepeper 35 g Pot2,29
1
Tabasco Rode pepersaus product photo
Tabasco Rode pepersausTABASCO PEPERSAUS ROOD 60 ML DOOS2,39
Alternatief
1
Verse peterselie product photo
Verse peterselieCoop Peterselie 45g1,34
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
360
Koolhydraten
23
Vetten
14
Verzadigde vetten
8
Eiwitten
32
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0