0
Winkelmand

Gumbosoep met kip en garnalen

Probeer eens deze gumbosoep met kip en garnalen!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verhit 50 ml olie in een koekenpan en fruit hierin de ui en de knoflook 1-2 minuten.
  2. Voeg de kipfilet toe en bak deze 2-3 minuten mee.
  3. Verhit de rest van de olie in een soeppan en voeg de bloem toe. Blijf roeren en laat de bloem koffiebruin kleuren.
  4. Voeg het kipmengsel, de bleekselderij, paprika, aardappels, cajunkruiden en rijst toe en giet tijdens goed roeren de bouillon erbij. Kook zachtjes 20 minuten.
  5. Schep de garnalen erdoor en serveer de gumbo bestrooid met bosui.
  6. Lekker met naanbrood of tortillachips.

Ingrediënten

4 personen

150 milliliter arachideolie
of
150 milliliter zonnebloemolie

2 uien gesnipperd

2 teentjes knoflook fijngehakt

300 gram kipfilet in blokjes van ca. 2 cm

100 gram bloem

4 stengels bleekselderij in stukjes van 2 cm

2 groene paprika's in reepjes, zonder zaadjes

1 rode paprika in reepjes, zonder zaadjes

300 gram vastkokende aardappels in blokjes

1 theelepel cajunkruiden
of
1 theelepel chilipoeder

100 gram rijst

1 liter kippenbouillon

200 gram grote garnalen
of
200 gram roze garnalen

3 lente-/bosuitjes in ringen

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Arachideolie product photo
g'woon Arachideolieg'woon Arachideolie4,09
Alternatief
1
g'woon Zonnebloemolie product photo
g'woon Zonnebloemolieg'woon Zonnebloemolie1,75
Alternatief
1
Grano ui product photo
Grano uiTop! van Coop Ui XL0,49
Alternatief
2
Knoflook droog product photo
Knoflook droogKnoflook droog1,19
Alternatief
1
Kipfilet blokjes product photo
Kipfilet blokjesKipfilet blokjes3,43
Alternatief
1
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
Bleekselderij product photo
BleekselderijBleekselderij1,15
Alternatief
1
Paprika groen product photo
Paprika groenPaprika groen0,99
Alternatief
2
3491 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Aardappelen vastkokend groen product photo
Aardappelen vastkokend groenAardappelen vastkokend groen4,29
Alternatief
1
8712200970855 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Chilipoeder product photo
Verstegen ChilipoederVerstegen chili poeder 35 g Pot2,39
1
g'woon Basmati rijst product photo
g'woon Basmati rijstg'woon basmati rijst 1000g2,49
Alternatief
1
7613032868925 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Grote garnalen product photo
Grote garnalenGrote garnalen2,79
Alternatief
2
Vismarine Roze garnalen product photo
Vismarine Roze garnalenVismarine Roze garnalen2,69
Alternatief
2
3545 product photo
3
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
770
Koolhydraten
61
Vetten
42
Verzadigde vetten
7
Eiwitten
35
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0