0
Winkelmand

Hamlapjes met selderij en salie

Probeer ook eens deze heerlijke hamlapjes met selderij en salie!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verhit de olie met de boter en bak hierin de hamlapjes, bestrooid met zout en peper, goudbruin. Schep het vlees uit de pan.
  2. Fruit in het bakvet de sjalotjes en knoflook. Schep de knolselderij erdoor en bak deze even mee.
  3. Strooi de bloem erover en voeg de kookroom, de bouillon, de mosterd en de gehakte salie toe.
  4. Leg het vlees erin en stoof zachtjes 25 minuten.
  5. Bak enkele salieblaadjes in een klein beetje olie licht krokant en leg ze voor het serveren op het gerecht.

Ingrediënten

4 personen

2 eetlepels olijfolie
of
2 eetlepels arachideolie

25 gram boter

600 gram hamlappen

4 sjalotjes gesnipperd
of
1 grote ui gesnipperd

2 teentjes knoflook gehakt

1 kleine knolselderij geschild, in blokjes

2 eetlepels bloem

200 milliliter kookroom

200 milliliter vleesbouillon

1 eetlepel grove mosterd

1 eetlepel verse salie gehakt

enkele salieblaadje (naar smaak toevoegen) om te garneren

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
g'woon Arachideolie product photo
g'woon Arachideolieg'woon Arachideolie3,99
1
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
2364415000000 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
Sjalotten product photo
SjalottenSjalotten 400g0,89
Alternatief
1
3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
Knolselderij product photo
KnolselderijKnolselderij is een verrassend alternatief voor aardappels.1,09
1
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
8710624205263 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Maggi Bouillon rundvlees blokjes product photo
Maggi Bouillon rundvlees blokjesMAGGI Bouillon Rundvlees 123 Gram Doos1,15
Alternatief
1
De Echte Zaanse Mosterd Echte Grove Zaanse Mosterd product photo
De Echte Zaanse Mosterd Echte Grove Zaanse MosterdMostermolen 'De Huisman' BV De echte Zaanse mosterd grof 335 gr pot1,09
Alternatief
1
Verse salie product photo
Verse salieVerse salie1,15
1
Verstegen Salieblad product photo
Verstegen SaliebladVerstegen Salieblad 15 g2,09
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
450
Koolhydraten
15
Vetten
25
Verzadigde vetten
12
Eiwitten
39
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0