0
Winkelmand

Hangop met vers fruit van Maris Uitbeijerse

Een paar jaar geleden proefde Maris Uitbeijerse voor het eerst hangop, tijdens een etentje met collega's. Ze vond dit zo lekker en fris dat ze besloot het zelf regelmatig te gaan maken. Ze is helemaal fan van deze topper van toen.  Maris Uitbeijerse: “Ik maak regelmatig hangop. Zonder suiker en met alleen rood fruit. Heerlijk! Geen rood fruit? Schep er dan eens bosvruchten- of bramenjam door. Of serveer de hangop eens met appelrasp, gewelde rozijnen, gehakte walnoten en wat honing. Ik maak het gerecht vaak in het weekend en dan begin ik er 3 uur voordat we aan het dessert toe zijn aan. Dan is de hangop lekker vers.”

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Plaats de vergiet op de schaal. Maak de theedoek doornat met water, wring uit en hang vervolgens in de vergiet. Laat de punten over de rand naar beneden hangen.
  2. Schenk het pak yoghurt leeg in de vergiet. Pak de 4 punten van de theedoek en knoop deze aan bovenzijde samen. Nu lijkt het alsof de yoghurt in een knapzak zit.
  3. Zet het geheel circa 3 uur in de koelkast.
  4. Haal de hangop na 3 uur uit de koelkast en begin met het maken van laagjes in hoge glazen. Begin met een laagje fruit en daarna een laagje hangop. Ga zo verder totdat de glazen zijn gevuld.
  5. Bestrooi de glazen eventueel met poedersuiker en schenk er wat honing op.

Ingrediënten

4 personen

1 liter volle yoghurt biologische

kom die onder vergiet past (naar smaak toevoegen) glazen

250 gram rood fruit gemengd

eventueel poedersuiker (naar smaak toevoegen)
of
honing (naar smaak toevoegen)

Ingrediënten

Voor 4 personen

Melkan volle yoghurt product photo
Melkan volle yoghurtMelkan Volle Yoghurt 1L1,15
Alternatief
1
Rode bessen product photo
Rode bessenRode bessen3,49
Alternatief
1
Van Gilse Poedersuiker product photo
Van Gilse PoedersuikerVan Gilse Poedersuiker 250 Gram Bus0,79
Alternatief
1
8710624218324 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Niet beschikbaar

kom die onder vergiet past
Geen product gevonden

Alternatief