0
Winkelmand

Hartige kliekjestaart

Het beslagrecept is de basis, met de vulling kun je eindeloos variëren. Dat maakt dit het ideale kliekjesrecept.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Klop eieren en zout door elkaar met een garde. Roer de bloem en het bakpoeder goed door elkaar.
  3. Meng de eieren en de bloem met een garde tot een glad beslag.
  4. Mix de gehaktballetjes, in stukken gesneden (cherry) tomaten en de geraspte (Parmezaanse) kaas met een spatel door het beslag.
  5. Laat een paar druppeltjes olie in de bakvorm vallen en smeer uit met behulp van wat keukenpapier.
  6. Bestuif de bakvorm met extra bloem, zodat er een dunne laag over de hele bakvorm zit. Doe het beslag in de bakvorm en verdeel de pijnboompitjes over de taart.
  7. Plaats het geheel in de voorverwarmde oven en bak 30 minuten of tot de korst bruin wordt en de taart gestold is en stevig blijft.
  8. Laat tien minuten afkoelen, haal uit de vorm en versier hem met blaadjes verse basilicum. Snijd hem in punten en serveer.
  9. De structuur van de taart ligt tussen een tart en quiche in. De taart kan warm geserveerd worden, maar ook koud.

Ingrediënten

6 personen

400 gram gehaktballen

200 gram cherrytomaten

150 gram geraspte (Parmezaanse) kaas

8 eieren

8 gram zout

150 gram bloem (+ wat extra tegen het aanbakken)

10 gram bakpoeder

0.5 theelepel olie

Ingrediënten

Voor 6 personen

Unox Gehaktballen in jus product photo
Unox Gehaktballen in jusUnox Gehaktballen in jus2,99
Alternatief
1
Coop Cherrytomaten product photo
Coop CherrytomatenCherrytomaten 250g0,89
Alternatief
1
8717389129162 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
Verstegen Zeezout product photo
Verstegen ZeezoutVerstegen zeezout 85 g Pot2,55
Alternatief
1
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
Dr. Oetker Backin bakpoeder product photo
Dr. Oetker Backin bakpoederDr. Oetker Backin bakpoeder0,59
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 250ml2,89
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
505
Koolhydraten
23
Vetten
30
Verzadigde vetten
0
Eiwitten
36
Vezels
2
Zout
3.5
Suiker
0