0
Winkelmand

Heldere soep met oesterzwammen

Probeer eens deze heldere soep met oesterzwammen!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verhit de olie in een soeppan. Fruit hierin de gepelde geperste knoflook. Schep de peultjes en wortel erdoor en roerbak 2 minuten.
  2. Voeg de gember toe en bak deze 1 minuut mee samen met de oesterzwammen.
  3. Voeg citroensap, bouillon en oestersaus toe. Breng aan de kook en kook zachtjes totdat de groenten beetgaar zijn.
  4. Serveer de soep bestrooid met koriander.

Ingrediënten

4 personen

1 eetlepel roerbakolie
of
1 eetlepel zonnebloemolie

1 teentje knoflook geperst

150 gram oesterzwammen in reepjes, schoongeborsteld

100 gram peultjes afgehaald

1 kleine winterwortel geschrapt, in schuine plakjes
of
3 wortels geschrapt, in schuine plakjes

1 verse gember geschild, in plakjes, ca. 3 cm
of
1 eetlepel gembersnippers op siroop

2 eetlepels citroensap
of
2 eetlepels limoensap

1 liter kippenbouillon van tablet
of
1 liter kippenbouillon pot

4 eetlepels oestersaus

2 eetlepels verse koriander fijngehakt

Ingrediënten

Voor 4 personen

Sum & Sam Oosterse Wokolie product photo
Sum & Sam Oosterse WokolieSum & Sam Wokolie 500ml3,49
Alternatief
1
g'woon Zonnebloemolie product photo
g'woon Zonnebloemolieg'woon Zonnebloemolie1,75
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
Oesterzwam product photo
OesterzwamOesterzwam1,59
1
Coop Peultjes product photo
Coop PeultjesCoop Peultjes1,95
Alternatief
1
Winterpeen product photo
WinterpeenWinterpeen stuks0,35
Alternatief
1
Winterpeen product photo
WinterpeenWinterpeen stuks0,35
Alternatief
3
Verstegen Gember gemalen product photo
Verstegen Gember gemalenVerstegen gember gemalen 26 g Pot2,49
Alternatief
1
Verstegen Gember gemalen product photo
Verstegen Gember gemalenVerstegen gember gemalen 26 g Pot2,49
Alternatief
1
Lemondor Citroensap product photo
Lemondor CitroensapLemon Plus lemon juice with flavoured oil 125 ml0,99
Alternatief
1
8016438001610 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
8585002421081 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
7613032868925 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Go-Tan Oestersaus product photo
Go-Tan OestersausGo-Tan Oestersaus1,89
Alternatief
1
8718503613383 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
95
Koolhydraten
12
Vetten
4
Verzadigde vetten
1
Eiwitten
3
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0