0
Winkelmand

Hele kip met rosébier van René Pluijm

Probeer eens deze hele kip met rosébier van René Pluijm!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 160 graden Celsius.Giet het flesje bier leeg in een ovenschaal.
  2. Vul de holte van de kip met één doormidden gesneden citroen, de ui, een paar tenen knoflook en de laurierbladeren.
  3. Leg de kip met de borst naar beneden in het bier in de ovenschaal. Op deze manier droogt de borst niet uit tijdens het roosteren.
  4. Snijd de knoflookbollen en de citroenen doormidden en leg deze om de kip heen. Schuif de ovenschaal in de oven en laat de kip ongeveer 40 minuten roosteren.
  5. Draai de kip na 40 minuten om. Zet de temperatuur nu op 180 graden Celsius en laat ''m in de oven totdat de bovenkant van de kip ook mooi bruin wordt.
  6. Kook de sperziebonen kort en spoel ze daarna direct af met koud water. Fruit de rode ui met een klontje boter, wat zout en peper in de koekenpan en schep de sperziebonen er even doorheen. Serveer direct met de kip.

Ingrediënten

4 personen

1 hele kip

1 flesje rosébier

3 citroenen

1 ui

7 laurierblaadjes

2 bollen knoflook

zout (naar smaak toevoegen)

peper (naar smaak toevoegen)

300 gram sperziebonen

1 kleine rode ui gesnipperd

1 klont boter

Ingrediënten

Voor 4 personen

Coop Scharrel hele kip product photo
Coop Scharrel hele kipCOOP Hele kip 1 STER Fixed Weight8,79
Alternatief
1
Liefmans Fruitesse Speciaalbier fles 3,8% product photo
Liefmans Fruitesse Speciaalbier fles 3,8%Liefmans Fruitesse (4x25 cl)1,30
Alternatief
1
Citroen product photo
CitroenCitroen los.0,69
Alternatief
3
Grano ui product photo
Grano uiTop! van Coop Ui XL0,49
Alternatief
1
Verstegen Laurier product photo
Verstegen LaurierVerstegen Laurier 2 g zakje1,33
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,05
Alternatief
1
Verstegen Zeezout product photo
Verstegen ZeezoutVerstegen zeezout 85 g Pot2,55
Alternatief
1
Verstegen 4 seizoenen peper product photo
Verstegen 4 seizoenen peperVerstegen 4-seizoenen peper 43 g Pot2,85
Alternatief
1
Sperziebonen product photo
SperziebonenUnbranded Sperziebonen 400 GRM VERPAKT2,09
Alternatief
1
Rode uien product photo
Rode uienRood 500 g COOP0,85
Alternatief
1
g'woon Bak & braad bewust product photo
g'woon Bak & braad bewustg'woon Bak & Braad Bewust 400ml0,92
Alternatief
1

Alternatief