0
Winkelmand

Herfstsalade met geitenkaas, stoofpeertjes en peperkoek

Probeer eens deze herfstsalade met geitenkaas, stoofpeertjes en peperkoek!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Rooster de walnoten in een droge hete koekenpan. Verdeel de sla en de noten over de borden.
  2. Verpak de geitenkaas met per plak 1 eetlepel honing erop in het ontbijtspek. Meng sap, rasp, olie, mosterd en azijn voor de dressing.
  3. Verwijder de klokhuizen uit de peren en snijd de peren in plakjes of blokjes. Verdeel ze over de sla en giet de dressing erover.
  4. Bak de geitenkaaspakketjes 2 minuten per kant in een droge hete koekenpan en leg ze op de salade. Strooi de tijm erover.
  5. Bestrijk de plakjes peperkoek met de marmelade en maal er een beetje peper over. Snijd ze in driehoekjes of repen en leg ze op de salade.

Ingrediënten

3 personen

1 citroen schoongeboend

2 kaneelstokjes

500 milliliter rode wijn

6 stoofperen geschild

50 gram gehakte walnoten

150 gram gemengde bladsla

3 plakken zachte geitenkaas à 100 g

3 eetlepels honing

6 plakken ontbijtspek
of
6 plakken rauwe ham

1 eetlepel verse tijm

6 dunne plakjes ontbijtkoek licht geroosterd

3 eetlepels sinaasappelmarmelade
of
3 eetlepels abrikozenjam

voor de dressing

1 sinaasappel schoongeboend, rasp en sap

50 milliliter notenolie
of
50 milliliter arachideolie

1 theelepel dijonmosterd

1 eetlepel balsamicoazijn
of
1 eetlepel rode vruchtenazijn

Ingrediënten

Voor 3 personen

3416 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8715104414142 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Coop Rode huiswijn product photo
Coop Rode huiswijnCOOP huiswijn rode wijn 1l3,99
Alternatief
1
Daily Chef Stoofpeer runderlap product photo
Daily Chef Stoofpeer runderlapdaily CHEF Stoofperen Met Runderlapje En Aardappelpuree 500gr4,29
Alternatief
2
g'woon Walnoten product photo
g'woon Walnoteng'woon Walnoten ongebrand en ongezouten 150gr2,14
Alternatief
1
Jonge bladsla & rucola product photo
Jonge bladsla & rucolaUnbranded Jonge bladsla & rucola 80 GRM VERPAKT1,16
Alternatief
2
MelkanGeitenkaas naturel product photo
MelkanGeitenkaas naturelMelkanGeitenkaas naturel1,79
Alternatief
1
8710624218324 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Trots van Coop Authentieke ontbijtspek product photo
Trots van Coop Authentieke ontbijtspekOntbijtspek2,31
Alternatief
2
Trots van Coop kleintje Authentieke rauwe ham product photo
Trots van Coop kleintje Authentieke rauwe hamTop! van Coop Kleintje authentiek rauwe ham1,69
Alternatief
3
Verstegen Tijm product photo
Verstegen TijmTijm is zeer goed te combineren met vette producten omdat het de vertering bevorderd.2,19
1
g'woon Ontbijtkoek naturel gesneden product photo
g'woon Ontbijtkoek naturel gesnedeng'woon Ontbijtkoek naturel gesneden0,85
Alternatief
1
8710624291549 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710624220051 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Handsinaasappelen product photo
HandsinaasappelenCOOP Handsinaasappel maat 3/4/52,99
Alternatief
1
8710863034198 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Arachideolie product photo
g'woon Arachideolieg'woon Arachideolie3,99
1
8710638001127 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Monini Balsamico azijn product photo
Monini Balsamico azijnMonini azijn Balsamico Wijn 250 milliliter2,87
Alternatief
1
g'woon Wijnazijn rood product photo
g'woon Wijnazijn roodg'woon Wijnazijn rood1,89
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
940
Koolhydraten
93
Vetten
51
Verzadigde vetten
15
Eiwitten
22
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0