0
Winkelmand

Herfstsalade met kool

Een kleurrijk bordje vol vitamines.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Rasp de witte en rode kool heel fijn. Schil de winterpeen met de dunschiller en rasp 'm grof. Snijd de peer in blokjes. Meng door elkaar.
  2. Bak de oesterzwammen in 1 eetlepel olijfolie knapperig en bruin.
  3. Rooster de walnoten in een droge koekenpan in enkele minuten goudbruin. Schep ze uit de pan en laat op een bord afkoelen.
  4. Snijd de kipfilet in plakjes. Was de koriander, haal de blaadjes van de takjes en hak grof.
  5. Maak de dressing door het citroensap, de honing, sambal, het zout en de peper te mengen en druppel er langzaam de olijfolie bij. Meng de dressing door de salade.
  6. Rooster de pitabroodjes in een broodrooster en server bij de salade.

Ingrediënten

4 personen

1 stuks rode kool

1 stuks witte kool

1 stuks winterpeen

250 gram oesterzwammen

2 stuks peren

50 gram walnoten

300 gram gerookte kipfilet

10 gram verse koriander

4 stuks pitabroodjes

1 eetlepel olijfolie om mee te bakken

1 eetlepel honing

1 tl sambal

1 eetlepel citroensap

peper en zout naar smaak (naar smaak toevoegen)

Ingrediënten

Voor 4 personen

8720600610059 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Witte kool product photo
Witte koolWitte kool2,39
Alternatief
1
Winterpeen product photo
WinterpeenWinterpeen stuks0,35
Alternatief
1
Oesterzwam product photo
OesterzwamOesterzwam1,59
2
8713893182877 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Walnoten product photo
g'woon Walnoteng'woon Walnoten ongebrand en ongezouten 150gr2,14
Alternatief
1
Slagerskwaliteit Gerookte kipfilet product photo
Slagerskwaliteit Gerookte kipfiletSlagerskwaliteit Gerookte kipfilet2,15
Alternatief
3
8718503613383 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Pitabroodjes product photo
g'woon Pitabroodjesg'woon Pitabroodjes0,90
Alternatief
1
g'woon Bak & braad olijfolie product photo
g'woon Bak & braad olijfolieg'woon Bak & Braad Olijf 400ml1,15
Alternatief
1
8710624218324 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Conimex Sambal oelek product photo
Conimex Sambal oelekConimex Sambal Oelek Sac 200G 6x1,39
Alternatief
1
Lemondor Citroensap product photo
Lemondor CitroensapLemon Plus lemon juice with flavoured oil 125 ml0,99
Alternatief
1
Jozo Zout & peper mix product photo
Jozo Zout & peper mixJOZO Zout & Peper Mix Extra Fijn 100 g Bus1,09
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
510
Koolhydraten
47
Vetten
21
Verzadigde vetten
0
Eiwitten
0
Vezels
11
Zout
1.5
Suiker
0