0
Winkelmand

Hete kip met geroosterde ananas en bonenrijst

Probeer eens deze hete kip met geroosterde ananas en bonenrijst!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Snijd de drumsticks aan een kant hier en daar in. Meng de ingrediënten voor de marinade en verdeel over de kip. Laat de marinade minimaal 1 uur intrekken (dit kan ook een dag van tevoren).
  2. Verwarm de oven voor op 200ºC.
  3. Zet de kip in de oven en bak 35-40 minuten.
  4. Keer de drumsticks af en toe om.
  5. Kook intussen de rijst in kokosmelk met chilipoeder.
  6. Verwarm de bonen, giet ze af en schep ze door de gare rijst.
  7. Bestrooi de ananas met de suiker en rooster kort onder de hete grill.
  8. Serveer de kip met de bonenrijst en ananas.

Ingrediënten

4 personen

8 drumsticks

voor de marinade

2 gedroogde chilipepers fijngehakt

2 teentjes knoflook fijngehakt

gemberwortel (naar smaak toevoegen) geschild, geraspt, ca. 3 cm

1 snufje nootmuskaat gemalen

2 sinaasappels sap

1 eetlepel honing

1 eetlepel tijm gehakt
of
1 eetlepel gedroogde tijm

2 eetlepels sojasaus

3 eetlepels arachideolie
of
3 eetlepels zonnebloemolie

voor de bonenrijst

400 gram basmatirijst

400 milliliter kokosmelk

1 theelepel chilipoeder

500 gram kidneybonen blik

1 ananas geschild, in plakken

2 eetlepels bruine basterdsuiker

Ingrediënten

Voor 4 personen

Coop Drumsticks naturel product photo
Coop Drumsticks naturelCOOP Drumsticks 2020+ Fixed Weight 850g3,39
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
Gember verpakt product photo
Gember verpaktGember verpakt2,74
1
Verstegen Nootmuskaat gemalen product photo
Verstegen Nootmuskaat gemalenVerstegen nootmuskaat gemalen 40 g Pot3,19
Alternatief
1
Handsinaasappelen product photo
HandsinaasappelenCOOP Handsinaasappel maat 3/4/52,99
Alternatief
1
8710624218324 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Tijm product photo
Verstegen TijmTijm is zeer goed te combineren met vette producten omdat het de vertering bevorderd.2,19
1
Verstegen Tijm product photo
Verstegen TijmTijm is zeer goed te combineren met vette producten omdat het de vertering bevorderd.2,19
1
8711200208401 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Arachideolie product photo
g'woon Arachideolieg'woon Arachideolie3,99
1
g'woon Zonnebloemolie product photo
g'woon Zonnebloemolieg'woon Zonnebloemolie1,75
Alternatief
1
g'woon Basmati rijst product photo
g'woon Basmati rijstg'woon basmati rijst 1000g2,49
Alternatief
1
Sum & Sam Kokosmelk product photo
Sum & Sam KokosmelkSum & Sam Kokosmelk 200ml0,89
Alternatief
2
Verstegen Chilipoeder product photo
Verstegen ChilipoederVerstegen chili poeder 35 g Pot2,39
1
Bonduelle Rode kidneybonen product photo
Bonduelle Rode kidneybonenBonduelle groenteconserven Rode kidneybonen 160g blik0,99
Alternatief
3
Ananas product photo
AnanasAnanas1,99
Alternatief
1
Van Gilse Donkere basterdsuiker product photo
Van Gilse Donkere basterdsuikerVan Gilse Donkere Basterdsuiker 600 Gram Stazak0,89
Alternatief
1

Niet beschikbaar

gedroogde chilipepers
Geen product gevonden

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
1005
Koolhydraten
128
Vetten
34
Verzadigde vetten
18
Eiwitten
41
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0