0
Winkelmand

Hollandse spitskoolcurry met kalkoen en rijst

Probeer ook eens deze heerlijke hollandse spitskoolcurry met kalkoen en rijst!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm het sinaasappelsap met de rozijnen en de bouillontabletten en zet dit apart.
  2. Meng de kerriepoeder en 4 eetlepels olie door de kalkoenfilet.
  3. Leg de koolreepjes in een vergiet. Giet er kokend water over en laat uitlekken.
  4. Roerbak de kalkoenfilet in een hete wok in 10 minuten goudbruin.
  5. Kook intussen de rijst.
  6. Schep de kalkoenfilet uit de pan. Roerbak de koolreepjes ongeveer 5 minuten in het bakvet met de rest van de olie en een klein beetje zout.
  7. Meng maïzena, yoghurt, honing en sinaasappelsap met rozijnen.
  8. Schep de kalkoenreepjes bij de kool, voeg het yoghurtmengsel toe en stoof zachtjes 10 minuten.
  9. Schep het gerecht in een warme schaal.
  10. Verdeel de wortelreepjes erover en serveer de rijst erbij.

Ingrediënten

6 personen

4 sinaasappels geperst

5 eetlepels blanke rozijnen

2 kippenbouillontabletten verkruimeld

1 eetlepel kerriepoeder

6 eetlepels olijfolie

750 gram kalkoenfilets in blokjes

1 spitskool in reepjes

1 pak basmatirijst

2 eetlepels maizena

500 milliliter yoghurt

2 eetlepels honing

2 winterwortels in smalle reepjes

Ingrediënten

Voor 6 personen

Handsinaasappelen product photo
HandsinaasappelenCOOP Handsinaasappel maat 3/4/52,99
Alternatief
1
g'woon Blanke rozijnen product photo
g'woon Blanke rozijnenG'Woon rozijn blanke 375 gram2,24
1
8585002421081 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Kerriepoeder product photo
g'woon KerriepoederG'woon Kerriepoeder 48 gram0,86
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
2385092000000 product photo
Alternatief
3
Momenteel niet beschikbaar
Spitskool product photo
SpitskoolSpitskool1,39
Alternatief
1
g'woon Basmati rijst product photo
g'woon Basmati rijstg'woon basmati rijst 1000g2,49
Alternatief
1
Duryea Maizena 250G 16x product photo
Duryea Maizena 250G 16xMAIZENA STARCH 16X250G BOX EB ITNL0,59
1
Zuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vet product photo
Zuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vetZuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vet1,79
Alternatief
1
8710624218324 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Winterpeen product photo
WinterpeenWinterpeen stuks0,35
Alternatief
2

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
635
Koolhydraten
79
Vetten
15
Verzadigde vetten
3
Eiwitten
43
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0