0
Winkelmand

Hutspot met pittige hachee

Probeer eens de hutspot met pittige hachee!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Meng alle ingrediënten voor de hachee in een braadpan, voeg 250 ml warm water toe en breng het geheel al roerend aan de kook. Dek de pan af, zet het vuur laag en laat het vlees in 2-3 uur gaar stoven. Roer regelmatig: het mag niet aanbakken en moet zachtjes blijven pruttelen. Voeg eventueel een beetje extra water toe als de saus te dik wordt. Dit gerecht kunt u van tevoren bereiden.
  2. Zet de aardappelen op en kook ze 10 minuten. Voeg dan wortels en kool toe en kook ze samen gaar in circa 15 minuten. Giet het kookwater af.
  3. Stamp aardappelen en groenten grof door elkaar (het mag niet smeuïg worden).
  4. Breng de pittige hachee opnieuw al roerend aan de kook. Schep het rundvlees met de uitjes met een schuimspaan uit de braadpan en laat daarbij de kokossaus uitlekken. Schep het vlees door de hutspot.
  5. Verdeel de hutspot over de borden, maak een mooi 'bergje'. Strooi op elk bord een handje kroepoek en wat selderijgroen. Geef de kokossaus en de rest van de kroepoek er apart bij.

Ingrediënten

4 personen

voor de hachee

2 rode pepers gesnipperd, zonder zaadjes

800 gram runderlappen in blokjes van ca. 4 cm

2 zoete uien gesnipperd

3 teentjes knoflook fijngehakt

2 laurierblaadjes

0.5 citroen rasp

3 eetlepels gembersiroop

1 blik kokosmelk 400 ml

1 runderbouillontablet verkruimeld

voor de hutspot

1.25 kilogram aardappels geschild, in stukken

500 gram winterwortels geschrapt, in plakken

350 gram groene kool in smalle reepjes

1 zakje Javaanse kroepoek

2 eetlepels verse bladselderij

Ingrediënten

Voor 4 personen

Coop Rode peper product photo
Coop Rode peperCoop Rode peper1,00
Alternatief
1
2308684000000 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
Uien zoet product photo
Uien zoetUien zoet0,99
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
Verstegen Laurier product photo
Verstegen LaurierVerstegen Laurier 2 g zakje1,33
Alternatief
1
3416 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Smaakt Bio gembersiroop product photo
Smaakt Bio gembersiroopSmaakt Gembersiroop 215 ml fles3,79
1
Sum & Sam Kokosmelk product photo
Sum & Sam KokosmelkSum & Sam Kokosmelk 200ml0,89
Alternatief
1
Maggi Bouillon rundvlees blokjes product photo
Maggi Bouillon rundvlees blokjesMAGGI Bouillon Rundvlees 123 Gram Doos1,19
Alternatief
1
g'woon Röstirondjes product photo
g'woon Röstirondjesg'woon voorgebakken rostirondjes 600 gr1,35
Alternatief
2
Winterpeen product photo
WinterpeenWinterpeen stuks0,35
Alternatief
5
Witte kool product photo
Witte koolWitte kool2,39
Alternatief
1
Sum & Sam Kroepoek product photo
Sum & Sam KroepoekSum & Sam Naturel kroepoek 60gr0,89
Alternatief
1
Verse selderij product photo
Verse selderijCoop Selderij 45g1,11
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
955
Koolhydraten
80
Vetten
44
Verzadigde vetten
23
Eiwitten
52
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0