0
Winkelmand

Hutspot uit de oven

Probeer eens deze Hollandse hutspot uit, net even iets anders naar normaal!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200ºC. Verdeel de olie over de braadslede en zet in de oven.
  2. Snijd de wortel in stukjes van circa 2 cm. Snijd de aardappels in grove stukken.
  3. Kook de wortel en aardappels circa 10 minuten in water met zout tot ze halfgaar zijn.
  4. Giet af, laat even uitdampen en hussel goed zodat de randjes van de aardappels iets kruimig worden.
  5. Neem de braadslede uit de oven en schep de wortels, aardappels en sjalotjes voorzichtig door de olie.
  6. Bestrooi met zout en peper en rooster 30-40 minuten in de oven tot de groenten bruin en gaar zijn.
  7. Meng intussen de citroenrasp, knoflook en peterselie door elkaar.
  8. Bestrooi de tartaartjes met zout en peper. Verhit de boter en bak hierin de tartaartjes in circa 2 minuten per kant goudbruin en rosé van binnen. Houd warm onder aluminiumfolie.
  9. Neem de groenten uit de oven en bestrooi met het kruidenmengsel. Serveer met de tartaartjes.

Ingrediënten

4 personen

100 milliliter olijfolie

500 gram winterwortels geschrapt

500 gram kruimige aardappels geschild

12 sjalotjes gepeld, in kwarten

1 citroen rasp

1 teentje knoflook geperst

4 takjes krulpeterselie fijngehakt, blaadjes losgehaald

4 tartaartjes

2 eetlepels boter

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Winterpeen product photo
WinterpeenWinterpeen stuks0,35
Alternatief
5
Kruimige aardappelen groen product photo
Kruimige aardappelen groenKruimige aardappelen groen4,29
Alternatief
1
Sjalotten product photo
SjalottenSjalotten 400g0,89
Alternatief
2
3416 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Knoflook droog product photo
Knoflook droogKnoflook droog1,19
Alternatief
1
Verse peterselie product photo
Verse peterselieCoop Peterselie 45g1,34
Alternatief
1
Rundertartaartjes 2 stuks product photo
Rundertartaartjes 2 stuksCoop Rundertartaartje 2 x 100 gram2,49
Alternatief
1
Melkan roomboter ongezouten product photo
Melkan roomboter ongezoutenmelkan Ongezouten Roomboter 250gr2,39
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
550
Koolhydraten
36
Vetten
34
Verzadigde vetten
8
Eiwitten
21
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0