0
Winkelmand

Hutspotsoep

Wie zegt dat peen en uien alleen maar geschikt zijn voor hutspot? Maak er eens soep van.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Pers de halve sinaasappel uit, pluk de blaadjes van de takjes koriander en snijd de aardappel met schil in kleine blokjes.
  2. Verhit de olijfolie in een pan en fruit de hutspotgroente al roerend 3 à 4 minuten.
  3. Blus de groente af met het sinaasappelsap en voeg de aardappel en bouillon toe.
  4. Breng aan de kook en pureer na 10 minuten met een staafmixer tot een gladde ‘dikke’ soep.
  5. Breng op smaak met peper en zout en verdeel de soep over de kommen.
  6. Garneer elke kom met een schepje yoghurt en korianderblaadjes.

Ingrediënten

4 personen

0.5 sinaasappel

8 takjes koriander

1 kruimige aardappel medium groot

3 eetlepels olijfolie

1 kilogram hutspotgroente

1.5 liter groentebouillon

4 eetlepels yoghurt

peper en zout (naar smaak toevoegen)

Ingrediënten

Voor 4 personen

Handsinaasappelen product photo
HandsinaasappelenCOOP Handsinaasappel maat 3/4/52,99
Alternatief
1
8718503613383 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Kruimige aardappelen groen product photo
Kruimige aardappelen groenKruimige aardappelen groen3,99
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
7613032868895 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Zuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vet product photo
Zuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vetZuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vet1,79
Alternatief
1
Jozo Zout & peper mix product photo
Jozo Zout & peper mixJOZO Zout & Peper Mix Extra Fijn 100 g Bus1,09
Alternatief
1

Niet beschikbaar

hutspotgroente
Geen product gevonden

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
205
Koolhydraten
21
Vetten
10
Verzadigde vetten
0
Eiwitten
5
Vezels
7
Zout
3.5
Suiker
0