0
Winkelmand

Huzarensalade

Probeer eens deze huzarensalade!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Snijd het vlees in blokjes.
  2. Zet het op met 500 ml water en zout.
  3. Laat het vlees afgedekt op een laag pitje ongeveer twee uur trekken.
  4. Haal het vlees uit de pan, laat het afkoelen en snijd het in nog kleinere blokjes.
  5. Bewaar de bouillon.
  6. Boen de aardappelen schoon en kookze in de schil gaar.
  7. Giet ze af, pel de nog warme aardappelen en snijd ze in kleine blokjes.
  8. Doe de blokjes in een kom en schenk er 5 eetlepels bouillon, de olie en de azijn over.
  9. Schep alles luchtig om.
  10. Voeg het kleingesneden vlees, de ui, de augurk en de appel toe en meng alles goed door elkaar.
  11. Breng de salade op smaak met azijn, zout en versgemalen peper.
  12. Zet de salade een half uurtje weg, zodat de smaken goed kunnen mengen.
  13. Schik de gewassen sla op een schaal en verdeel de huzarensalade erover.
  14. Snijd de tomaten en eieren in partjes en maak de salade op met de tomatenpartjes, eieren, augurken en zilveruitjes.

Ingrediënten

8 personen

500 gram Duurzaam Varkensvlees procureur te bestellen bij de Coop-slagerij

1 kilogram stevige aardappelen

1 ui in fijne blokjes gesneden

5 zoetzure augurken

1 zure appel in kleine blokjes

3 eetlepels zonnebloemolie

3 eetlepels witte wijnazijn

1 kropsla

1 potje mayonaise klein

3 hardgekookte eieren

1 doosje cherrytomaten

5 zoetzure augurken

4 eetlepels zilveruitjes

Ingrediënten

Voor 8 personen

Varkensfiletschnitzel XXL product photo
Varkensfiletschnitzel XXLCoop Varkensfiletschnitzels XXL 2 x 250 gr4,99
Alternatief
1
g'woon Röstirondjes product photo
g'woon Röstirondjesg'woon voorgebakken rostirondjes 600 gr1,35
Alternatief
2
3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Augurken fijn zoetzuur product photo
g'woon Augurken fijn zoetzuurg'woon Augurken fijn zoetzuur 330gr0,99
Alternatief
1
2137140000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Zonnebloemolie product photo
g'woon Zonnebloemolieg'woon Zonnebloemolie1,75
Alternatief
1
g'woon Wijnazijn wit product photo
g'woon Wijnazijn witg'woon Wijnazijn wit1,99
Alternatief
1
3542 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Zaanse Mayonaise product photo
Zaanse MayonaiseZaanse Mayonaise tube 180ml0,85
Alternatief
1
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
Coop Cherrytomaten product photo
Coop CherrytomatenCherrytomaten 250g0,89
Alternatief
1
g'woon Zilveruitjes zoetzuur product photo
g'woon Zilveruitjes zoetzuurg'woon Zilveruitjes zoetzuur 670gr1,20
Alternatief
1

Alternatief