0
Winkelmand

Indiase spinaziesoep

Probeer eens deze Indiase spinaziesoep!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Blancheer de spinazie 2 minuten en koel direct af in koud water. Pureer de spinazie met de gember, knoflook en groene peper.
  2. Smelt de boter in een grote (soep)pan, voeg het laurierblaadje en de komijn toe en bak circa 3 minuten. Voeg de ui, tomaten, kurkuma, garam masala en het spinaziemengsel toe en bak tot de ui glazig is.
  3. Voeg de bouillon en room toe. Pureer en zeef de soep en breng op smaak met zout en peper.
  4. Verdeel de spinaziesoep over 4 kommen, giet een scheut yoghurt in elke kom en bestrooi met munt.

Ingrediënten

4 personen

350 gram spinazie panklaar

1 stuk verse gember geschild, geraspt

3 teentjes knoflook geperst

0.5 groene peper fijngehakt
of
0.5 rode peper fijngehakt

1 eetlepel boter

1 laurierblaadje

1 theelepel komijnpoeder (djinten)

1 ui gesnipperd

2 tomaten in stukjes

0.5 theelepel kurkuma

1 theelepel garam masala

500 milliliter groentebouillon

250 milliliter room

5 eetlepels yoghurt

2 eetlepels munt fijngehakt

Ingrediënten

Voor 4 personen

Spinazie product photo
SpinazieSpinazie1,39
Alternatief
1
Verstegen Gember gemalen product photo
Verstegen Gember gemalenVerstegen gember gemalen 26 g Pot2,49
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
8410010877349 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Coop Rode peper product photo
Coop Rode peperCoop Rode peper1,00
Alternatief
1
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
Verstegen Laurier product photo
Verstegen LaurierVerstegen Laurier 2 g zakje1,33
Alternatief
1
Verstegen Komijnzaad gemalen product photo
Verstegen Komijnzaad gemalenVerstegen Komijnzaad gemalen 37 g Pot2,25
Alternatief
1
3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Trostomaten product photo
TrostomatenCoop trostomaten 500g schaaltje1,99
Alternatief
1
Verstegen Kurkuma gemalen product photo
Verstegen Kurkuma gemalenVerstegen Kurkuma gemalen 47 g Pot2,25
1
8712200652843 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
7613032868895 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Melkan Slagroom spuitbus product photo
Melkan Slagroom spuitbusMelkan slagroom 250gr vol & romig1,05
Alternatief
1
Zuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vet product photo
Zuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vetZuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vet1,79
Alternatief
1
8710624272562 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
220
Koolhydraten
10
Vetten
16
Verzadigde vetten
10
Eiwitten
7
Vezels
3
Zout
3.5
Suiker
0