0
Winkelmand

Indisch stoofvlees

Probeer ook eens Indisch stoofvlees!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 220°C. Bestrooi het vlees met zout en peper.
  2. Verhit de olie in een braadpan en bak de vleesblokjes lichtbruin. Roerbak de ui, knoflook, gember en peper 3 minuten mee.
  3. Schep de tomatenpuree erdoor en bak nog 1 minuut. Giet de ketjap en bouillon erbij en laat alles aan de kook komen. Het vlees moet onder staan.
  4. Zet de (ovenbestendige) pan in de oven of doe het gerecht over in een ovenschaal met deksel en plaats die in de oven. Verlaag de oventemperatuur na een half uur tot 160°C en stoof minimaal 1 uur. Bind de saus eventueel vóór het serveren met allesbinder of maïzena. Lekker met rijst en sperziebonen of broccoli.

Ingrediënten

4 personen

700 gram magere hamlappen in dobbelstenen

4 eetlepels zonnebloemolie
of
4 eetlepels arachideolie

3 uien in grove stukken

4 teentjes knoflook gehakt

1 verse gember geraspt, ca. 3 cm

1 rode peper gehakt, zonder zaadjes

1 blikje tomatenpuree 70 g

6 eetlepels ketjap manis

800 milliliter vleesbouillon van tablet
of
800 milliliter vleesbouillon pot

allesbinder (naar smaak toevoegen)
of
maizena (naar smaak toevoegen)

Ingrediënten

Voor 4 personen

2364415000000 product photo
Alternatief
3
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Zonnebloemolie product photo
g'woon Zonnebloemolieg'woon Zonnebloemolie1,75
Alternatief
1
g'woon Arachideolie product photo
g'woon Arachideolieg'woon Arachideolie3,99
1
3565 product photo
Alternatief
3
Momenteel niet beschikbaar
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
Verstegen Gember gemalen product photo
Verstegen Gember gemalenVerstegen gember gemalen 26 g Pot2,49
Alternatief
1
Coop Rode peper product photo
Coop Rode peperCoop Rode peper1,00
Alternatief
1
g'woon Tomatenpuree dubbel geconcentreerd product photo
g'woon Tomatenpuree dubbel geconcentreerdg'woon tomatenpuree dubbel geconcentreerd 70gr0,35
Alternatief
1
Ketjap Manis product photo
Ketjap ManisA ketjap manis kentel no.1 500 ml can1,89
Alternatief
1
Maggi Bouillon rundvlees blokjes product photo
Maggi Bouillon rundvlees blokjesMAGGI Bouillon Rundvlees 123 Gram Doos1,15
Alternatief
1
Maggi Bouillon rundvlees blokjes product photo
Maggi Bouillon rundvlees blokjesMAGGI Bouillon Rundvlees 123 Gram Doos1,15
Alternatief
1
Honig Allesbinder product photo
Honig AllesbinderHonig Allesbinder 200 g Doos1,09
1
Duryea Maizena 250G 16x product photo
Duryea Maizena 250G 16xMAIZENA STARCH 16X250G BOX EB ITNL0,59
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
400
Koolhydraten
22
Vetten
16
Verzadigde vetten
3
Eiwitten
41
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0