0
Winkelmand

Indische soto ajam

Probeer eens deze Indische soto ajam!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Maal de ui, knoflook, koriander, kurkuma en gember in een keukenmachine tot een pasta.
  2. Verhit de olie in een soeppan en bak hierin de kruidenpasta kort.
  3. Voeg de bouillon, kippenpoten, kipfilets en het citroengras toe en laat circa 1 uur sudderen op een lage stand.
  4. Neem alle kip uit de pan, verwijder het vel van de kippenpoten en trek het vlees met 2 vorken uit elkaar.
  5. Schep de bouillon in 4 grote kommen en serveer met de kip, rijst, taugé, uitjes en ei.
  6. Breng eventueel verder op smaak met ketjap.

Ingrediënten

4 personen

1 ui in parten

2 teentjes knoflook in plakjes

1 theelepel korianderpoeder (ketoembar)

1 theelepel kurkuma

1 theelepel gemberpoeder (djahé)

1 eetlepel zonnebloemolie

1.5 liter kippenbouillon

2 kippenpoten

2 kipfilets

2 stengels sereh gekneusd

200 gram rijst gekookt

125 gram taugé

4 eetlepels gebakken uitjes bakje

4 eieren gehalveerd, gekookt

ketjap (naar smaak toevoegen)

Ingrediënten

Voor 4 personen

Bosuien product photo
BosuienBosuien0,79
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,05
Alternatief
1
Verstegen Koriander gemalen product photo
Verstegen Koriander gemalenVerstegen Koriander gemalen 33 g Pot2,25
Alternatief
1
Verstegen Kurkuma gemalen product photo
Verstegen Kurkuma gemalenVerstegen Kurkuma gemalen 47 g Pot2,25
1
Sum & Sam Djahe product photo
Sum & Sam DjaheSum & Sam Djahe 26gr Pot0,71
Alternatief
1
g'woon Zonnebloemolie product photo
g'woon Zonnebloemolieg'woon Zonnebloemolie 1000 ml1,59
Alternatief
1
7613032868925 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
2387565000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Kipfilet product photo
KipfiletCOOP Kipfilet 2020+ Fixed Weight 2st4,31
Alternatief
1
Go-Tan Gehakte sereh product photo
Go-Tan Gehakte serehGo-Tan Gehakte sereh1,99
Alternatief
1
g'woon Basmati rijst product photo
g'woon Basmati rijstg'woon basmati rijst 1000g2,49
Alternatief
1
Go-Tan Atjar tauge product photo
Go-Tan Atjar taugeGo-Tan Atjar tauge1,02
1
Go-Tan Gebakken Uitjes 100 g product photo
Go-Tan Gebakken Uitjes 100 gGo-Tan Gebakken Uitjes 100 GRM cup0,79
Alternatief
1
Scharreleieren M product photo
Scharreleieren MScharreleieren M2,99
Alternatief
1
Sum & Sam Boemboe babi ketjap product photo
Sum & Sam Boemboe babi ketjapSum & Sam Boemboe babi ketjap0,99
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
485
Koolhydraten
21
Vetten
25
Verzadigde vetten
8
Eiwitten
44
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0