0
Winkelmand

Italiaanse rijstsalade met tonijn

Italianen zijn echt niet alleen verzot op pasta. Deze rijstsalade van Chiara is een graag geziene gast.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de rijst zoals op de verpakking is aangegeven, giet het vervolgens af en doe het in een grote kom.
  2. Voeg twee lepels olijfolie toe en roer dit goed door de rijst. Zet de kom dan in de koelkast tot de rijst helemaal koud is.
  3. Haal het vocht en de pitjes uit de tomaten en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes, schil ook de komkommer, avocado en snijd deze in blokjes. Doe dit ook met de gekozen kaas.
  4. Snijd de sla in fijne reepjes en de olijven in plakjes. Doe alles bij de rijst in de kom en voeg ook de boontjes of erwten en tonijn toe.
  5. Meng in een kommetje de rest van de olijfolie met de azijn, zout en peper en roer dit goed door de salade. Zet de kom tot het gebruikt wordt in de koelkast.
  6. Serveer de rijstsalade in een mooie schaal en garneer met partjes ei.
  7. Wie wil kan naar smaak nog een beetje mayonaise door zijn eigen portie roeren.

Ingrediënten

4 personen

400 gram witte rijst

4 eetlepels olijfolie

4 tomaten

1 komkommer

1 avocado

125 gram kaas of mozzarella

8 blaadjes sla naar keuze

10 zwarte olijven

150 gram gekookte sperziebonen of erwten

1 blik tonijn

1 theelepel azijn

peper en zout naar smaak (naar smaak toevoegen)

3 hardgekookte eieren

mayonaise (naar smaak toevoegen) eventueel als toevoeging

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Witte snelkookrijst product photo
g'woon Witte snelkookrijstg'woon Witte rijst 400 gram0,79
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
Tomaten rond product photo
Tomaten rondTomaten rond1,09
Alternatief
1
Komkommer product photo
KomkommerKomkommer0,55
Alternatief
1
8718963172642 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
7611612160056 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
IJsbergsla naturel product photo
IJsbergsla naturelUnbranded IJsbergsla 100 GRM VERPAKT0,85
Alternatief
1
g'woon Zwarte olijven zonder pit product photo
g'woon Zwarte olijven zonder pitg'woon zwarte olijven zonder pit 220g0,85
Alternatief
1
Sperziebonen product photo
SperziebonenUnbranded Sperziebonen 200 GRM VERPAKT1,79
Alternatief
1
John West Tonijnstukken in water product photo
John West Tonijnstukken in waterJohn West Tonijnstukken Water 12x145gr1,85
Alternatief
1
Bio+ Natuurazijn product photo
Bio+ NatuurazijnBio+ natuurazijn 1l fles0,99
Alternatief
1
8715800000595 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Coop Scharreleieren product photo
Coop ScharreleierenCoop Scharreleieren2,99
Alternatief
1
Zaanse Mayonaise product photo
Zaanse MayonaiseZaanse Mayonaise tube 180ml0,85
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
845
Koolhydraten
85
Vetten
39
Verzadigde vetten
0
Eiwitten
33
Vezels
7
Zout
1
Suiker
0