0
Winkelmand

Italiaanse schnitzel (scaloppine al limone)

Probeer ook eens deze heerlijke Italiaanse schnitzel (scaloppine al limone)!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Snijd dikke filetlapjes eerst horizontaal doormidden. Rol de filetlapjes tussen twee stukjes vershoudfolie zeer dun uit.
  2. Meng wat zout en peper door de bloem en haal het vlees er licht doorheen. Verhit de olie met 2 eetlepels boter en bak hierin het vlees aan beide kanten lichtbruin.
  3. Haal het vlees uit de pan en voeg de wijn, citroensap, -rasp en de rest van de boter toe. Breng op smaak met zout en peper.
  4. Voeg de peterselie toe zodra de boter gesmolten is. Leg het vlees terug in de pan en verwarm zachtjes 2-3 minuten. Serveer met plakjes citroen.

Ingrediënten

4 personen

4 varkensfiletlapjes ongepaneerde

4 eetlepels bloem

1 eetlepel olijfolie

3 eetlepels boter

4 eetlepels droge witte wijn

2 eetlepels citroensap

1 citroen in plakjes, schoongeboend

2 eetlepels verse peterselie gehakt

1 citroen in plakjes, schoongeboend

Ingrediënten

Voor 4 personen

2308968000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
Coop Droge witte huiswijn product photo
Coop Droge witte huiswijnCOOP Huiswijn wit droog BIB 3L9,99
Alternatief
1
Lemondor Citroensap product photo
Lemondor CitroensapLemon Plus lemon juice with flavoured oil 125 ml0,99
Alternatief
1
3416 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verse peterselie product photo
Verse peterselieCoop Peterselie 45g1,34
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
280
Koolhydraten
8
Vetten
16
Verzadigde vetten
8
Eiwitten
25
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0