0
Winkelmand

Italiaanse schnitzels met geroosterde uitjes en tomaten

Probeer ook eens deze Italiaanse schnitzels met geroosterde uitjes en tomaten!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Maak de marinade: roer de olijfolie, het citroensap, de knoflook en Italiaanse kruiden door elkaar. Wentel de schnitzels door deze marinade. Leg de schnitzels in de marinade en laat ze ongeveer een uur marineren.
  2. Maak de uitjes schoon. Verwijder de worteltjes en het dunne buitenste vliesje. Verwijder het lelijke groene gedeelte van het loof. Besprenkel de uitjes met olijfolie.
  3. Bestrooi de tomaten met een beetje geraspte kaas.
  4. Haal de schnitzels uit de marinade en laat ze even uitlekken. Rooster de schnitzels ongeveer 4 minuten per kant. De juiste gaartijd hangt af van de dikte van de schnitzels (die helemaal gaar moeten worden). Leg de schnitzels niet op het heetste deel van de barbecue.
  5. Rooster ook de uitjes enkele minuten en draai ze tijdens het roosteren af en toe om.
  6. Leg de tomaathelften op de barbecue en rooster ze enkele minuten. Verdeel schnitzels, lente-uitjes en tomaten over de borden. Steek een takje rozemarijn in elke tomaat.

Ingrediënten

4 personen

4 varkensschnitzels
of
4 kalfsschnitzels

8 lente-/bosuitjes

4 grote vleestomaten gehalveerd

50 gram Parmezaanse kaas geraspt

8 takjes verse rozemarijn

voor de marinade

200 milliliter olijfolie

200 milliliter olijfolie

4 eetlepels citroensap

2 teentjes knoflook geperst

1 eetlepel gedroogde italiaanse kruiden

Ingrediënten

Voor 4 personen

Varkensschnitzel gepaneerd 2 stuks product photo
Varkensschnitzel gepaneerd 2 stuksGepaneerde varkensschnitzel 2 stuks2,99
Alternatief
1
2364419000000 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
3545 product photo
8
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Trostomaten product photo
TrostomatenCoop trostomaten 500g schaaltje1,99
Alternatief
1
Coop Grana padano product photo
Coop Grana padanoCoop Grana padano2,88
1
8712200757203 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
Lemondor Citroensap product photo
Lemondor CitroensapLemon Plus lemon juice with flavoured oil 125 ml0,99
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
8712200947369 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
340
Koolhydraten
7
Vetten
21
Verzadigde vetten
5
Eiwitten
29
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0