0
Winkelmand

Japanse groentepannenkoek

Een makkelijk eenpansgerecht voor doordeweeks: deze Japanse groentepannenkoek. Weer eens wat anders dan anders!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Klop de bloem, bakpoeder, bouillon en eieren in een kom tot een glad mengsel. Verhit de zonnebloemolie in een grote koekenpan met antiaanbaklaag en roerbak hierin de wokgroenten met een snuf zout circa 4 minuten.
  2. Giet het beslag erover en bak in circa 3 minuten per kant goudbruin. Leg eventueel de laatste paar minuten een deksel op de pan om de pannenkoek van binnen te garen. Meng intussen de ketchup met de sojasaus en honing tot een saus.
  3. Neem de pannenkoek uit de pan en leg op een schaal. Spuit de mayonaise er in lijntjes eroverheen en herhaal dit met de andere saus. Bestrooi met de koriander en snijd in stukken.

Ingrediënten

4 personen

150 gram bloem

1 theelepel bakpoeder

150 milliliter groentebouillon lauw

2 eieren

2 eetlepels zonnebloemolie

200 gram oosterse wokgroenten

4 eetlepels tomatenketchup

2 eetlepels sojasaus

2 eetlepels honing

4 eetlepels mayonaise fles

2 eetlepels koriander grof gehakt

Ingrediënten

Voor 4 personen

Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
Dr. Oetker Backin bakpoeder product photo
Dr. Oetker Backin bakpoederDr. Oetker Backin bakpoeder0,59
Alternatief
1
7613032868895 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
g'woon Zonnebloemolie product photo
g'woon Zonnebloemolieg'woon Zonnebloemolie1,75
Alternatief
1
Wokgroenten Oosterse stijl product photo
Wokgroenten Oosterse stijlOosterse wokgroenten sojabonen2,89
Alternatief
1
g'woon Tomatenketchup product photo
g'woon Tomatenketchupg'woon Tomatenketchup 500ml0,78
Alternatief
1
8711200208401 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710624218324 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Zaanse Mayonaise product photo
Zaanse MayonaiseZaanse Mayonaise tube 180ml0,85
Alternatief
1
8718503613383 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
270
Koolhydraten
38
Vetten
8
Verzadigde vetten
2
Eiwitten
10
Vezels
3
Zout
1.2
Suiker
0