0
Winkelmand

Japanse noedels met gebakken ei

In de Japan zijn ze gek op noedels. Dat zijn hele dunne slierten die een beetje lijkten op spaghetti. Alleen de smaak is heel anders. Japanners eten noedels als ontbijt, lunch of al snack voor het slapen gaan. Wij maken ze klaar met lekkere groenten én een gebakken ei.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat ze uitlekken. En snijd ondertussen de koriander fijn.
  2. Verhit een scheut vloeibare Blue Band in de wok en roerbak hierin de groenten in delen, voeg de volgende portie pas toe als de vorige wat is geslonken.
  3. Roer de gekookte noedels door de groenten en schenk de sojasaus erbij. Schep het geheel goed om en breng op smaak met peper.
  4. Verhit een koekenpan met een scheut vloeibare Blue Band en bak hierin 4 eieren, zodat je elk bord hier straks mee kan afmaken.
  5. Verdeel de noedels met groenten over borden, schep de gebakken eieren erop en bestrooi het geheel met koriander, cashewnoten en limoensap.

Ingrediënten

4 personen

200 gram noedels volkoren

4 eetlepels blue band iedere dag

50 milliliter sojasaus

800 gram wokgroenten

15 gram koriander

4 eieren

1 handje cashewnoten

1 limoen

Ingrediënten

Voor 4 personen

Go-Tan Noodles volkoren bio product photo
Go-Tan Noodles volkoren bioGo-Tan Noodles volkoren bio1,99
Alternatief
1
Blue Band Iedere dag vloeibare bakboter vegan fles product photo
Blue Band Iedere dag vloeibare bakboter vegan flesBlue Band Iedere Dag Vloeibare Bakboter Vegan en 100% Plantaardig Fles 500 ml1,89
Alternatief
1
Kikkoman Sojasaus product photo
Kikkoman SojasausKikkoman Sojasaus 150 MLT fles2,55
Alternatief
1
Wokgroenten Japanse stijl product photo
Wokgroenten Japanse stijlUnbranded Japanse wokgroenten 400 GRM VERPAKT2,29
Alternatief
2
Verse koriander product photo
Verse korianderVerse koriander1,15
Alternatief
1
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
g'woon Cashewnoten ongezouten product photo
g'woon Cashewnoten ongezouteng'woon cashew noten ongezouten 150 gram1,77
Alternatief
1
Limoenen product photo
LimoenenVerpakt per 3 stuks. Fairtrade1,29
1

Alternatief