0
Winkelmand

Jerk-tofuburger

Vegetarische tofuburgers, een zomerse maaltijd!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Steek of snijd de tofu uit in cirkels van 1,5 cm dik. Pureer de ingrediënten voor de marinade met een staafmixer en marineer de tofu hierin minimaal 1 uur.
  2. Rooster de tofu op de barbecue of bak in 2 eetlepels olie in een pan aan beide kanten een beetje geblakerd. Bestrijk de broodjes met de rest van de olie en rooster aan beide kanten goudbruin.
  3. Besmeer de broodjes met mayonaise en beleg met de tofuburgers, augurk, rode ui en sla. Serveer met friet en extra mayonaise.

Ingrediënten

4 personen

500 gram tofu

3 eetlepels zonnebloemolie

4 hamburgerbroodjes opengesneden

mayonaise (naar smaak toevoegen)

8 augurken in plakjes

1 rode ui in dunne ringen

0.5 kropsla

voor de marinade

2 rode pepers fijngehakt

3 lente-/bosuitjes fijngehakt

2 eetlepels tijm

1 eetlepel verse gember fijngehakt

2 eetlepels azijn
of
2 eetlepels appelazijn

1 eetlepel honing

2 eetlepels tomatenpuree

1 eetlepel tomatenketchup

Ingrediënten

Voor 4 personen

Vivera Tofu bio plus product photo
Vivera Tofu bio plusVivera Vleesvervanger BIO+ Biologische Tofu 450 GRM TRAY1,59
Alternatief
2
g'woon Zonnebloemolie product photo
g'woon Zonnebloemolieg'woon Zonnebloemolie1,59
Alternatief
1
Hamburgerbroodjes product photo
HamburgerbroodjesHamburgerbroodjes 4 stuks1,12
Alternatief
1
Zaanse Mayonaise product photo
Zaanse MayonaiseZaanse Mayonaise tube 180ml0,85
Alternatief
1
Kühne Gurkenviertel product photo
Kühne GurkenviertelKühne Gurkenviertel 330 g1,09
Alternatief
1
Rode uien product photo
Rode uienRood 500 g COOP0,85
Alternatief
1
Kropsla melange product photo
Kropsla melangeUnbranded Kropsla melange 100 GRM VERPAKT1,79
Alternatief
2
Coop Rode peper product photo
Coop Rode peperCoop Rode peper1,00
Alternatief
1
Bosuien product photo
BosuienBosuien0,69
3
Verstegen Tijm product photo
Verstegen TijmTijm is zeer goed te combineren met vette producten omdat het de vertering bevorderd.1,95
1
Verstegen Gember gemalen product photo
Verstegen Gember gemalenVerstegen gember gemalen 26 g Pot2,25
Alternatief
1
Bio+ Natuurazijn product photo
Bio+ NatuurazijnBio+ natuurazijn 1l fles0,99
Alternatief
1
Tromp Appelazijn 100% appel product photo
Tromp Appelazijn 100% appelTromp&Rueb appelazijn uit 100% appel 750ml fles1,69
Alternatief
1
8710624218324 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Tomatenpuree dubbel geconcentreerd product photo
g'woon Tomatenpuree dubbel geconcentreerdg'woon tomatenpuree dubbel geconcentreerd 140gr0,49
Alternatief
1
Heinz Tomatenketchup Top Down product photo
Heinz Tomatenketchup Top DownHeinz Ketchup Tomato 460 g Fles1,85
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
885
Koolhydraten
40
Vetten
68
Verzadigde vetten
10
Eiwitten
26
Vezels
5
Zout
2
Suiker
0