0
Winkelmand

Kaasballetjes

Probeer eens deze heerlijke kaasballetjes!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Smelt de boter in een sauspan. Roer de bloem door de boter. Giet met kleine beetjes tegelijk de melk in de pan en klop alles met een garde tot een glad mengsel. Laat de saus onder voortdurend roeren enkele minuten zachtjes pruttelen.
  2. Haal de pan van de warmtebron en roer de geraspte kaas door de saus. Breng de saus op smaak met peper en nootmuskaat.
  3. Giet de saus in een groot diep bord of schaal en laat afkoelen. Snijd het stevig geworden mengsel in blokjes en maak er met behulp van twee lepels balletjes van.
  4. Klop in een diep bord het eiwit met 1 eetlepel water los. Vul een tweede diep bord met paneermeel.
  5. Rol de balletjes eerst door paneermeel, dan door het losgeklopte eiwit en tenslotte nog een keer door paneermeel.
  6. Frituur de balletjes in olie van 180°C in enkele minuten lichtbruin en krokant. Bak een paar balletjes tegelijk. Schep ze uit de olie en laat ze even uitlekken op keukenpapier.

Ingrediënten

4 personen

25 gram boter

25 gram bloem

200 milliliter melk

200 gram extra belegen kaas

1 snufje nootmuskaat

1 eiwit

paneermeel (naar smaak toevoegen)

frituurolie (naar smaak toevoegen)

Ingrediënten

Voor 4 personen

Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
Bio+ Biologische houdbare halfvolle melk product photo
Bio+ Biologische houdbare halfvolle melkBio+ Biologische halfvolle melk 1,5% 1L1,09
Alternatief
1
Trots van Coop Noord-Hollands kleinte extra belegen kaas product photo
Trots van Coop Noord-Hollands kleinte extra belegen kaasTrots! van Coop Noord-Hollands kleinte extra belegen kaas1,75
Alternatief
3
Verstegen Nootmuskaat gemalen product photo
Verstegen Nootmuskaat gemalenVerstegen nootmuskaat gemalen 40 g Pot3,19
Alternatief
1
8715295001824 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woonPaneermeel Naturel product photo
g'woonPaneermeel Naturelg'woonPaneermeel Naturel0,45
Alternatief
1
8710624237028 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
410
Koolhydraten
14
Vetten
32
Verzadigde vetten
15
Eiwitten
16
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0