0
Winkelmand

Kaaskroketten

Probeer ook eens deze heerlijke kaaskroketten!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Smelt de boter en roer de bloem erdoor.
  2. Schenk de helft van de melk erbij en roer goed tot een gladde massa ontstaat.
  3. Voeg de rest van de melk toe, roer goed en laat 1 minuut doorkoken.
  4. Voeg zout, peper en citroensap toe. Roer de kaas erdoor en laat de ragout afkoelen.
  5. Strooi het paneermeel op een diep bord.
  6. Klop de eieren los met 2 eetlepels water.
  7. Snijd het ragoutmengsel als het is afgekoeld in 8 gelijke delen. Schep een deel op een lepel en vorm er samen met een andere lepel een kroket van.
  8. Wentel de kroketten eerst door paneermeel zodat er geen barstjes zichtbaar zijn.
  9. Wentel ze daarna door het ei en daarna weer door paneermeel.
  10. Verhit de frituurolie tot maximaal 180ºC en frituur de kroketten met 3 of 4 tegelijk goudbruin.
  11. Schep ze uit de pan en laat ze in een vergiet dat is bekleed met keukenpapier uitlekken.

Ingrediënten

30 gram boter

30 gram bloem

250 milliliter melk

1 theelepel citroensap

200 gram belegen kaas geraspt

8 eetlepels paneermeel

2 eieren losgeklopt

frituurolie (naar smaak toevoegen)

Ingrediënten

Voor 0 personen

Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
Bio+ Biologische houdbare halfvolle melk product photo
Bio+ Biologische houdbare halfvolle melkBio+ Biologische halfvolle melk 1,5% 1L1,09
Alternatief
1
Lemondor Citroensap product photo
Lemondor CitroensapLemon Plus lemon juice with flavoured oil 125 ml0,99
Alternatief
1
Goudse Jong belegen kaas plakken 48+ product photo
Goudse Jong belegen kaas plakken 48+Goudse Jong belegen kaas plakken 48+3,00
Alternatief
1
g'woonPaneermeel Naturel product photo
g'woonPaneermeel Naturelg'woonPaneermeel Naturel0,45
Alternatief
1
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
g'woon Frituurolie product photo
g'woon Frituurolieg'woon frituurolie 2 liter3,45
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
260
Koolhydraten
8
Vetten
21
Verzadigde vetten
9
Eiwitten
10
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0