0
Winkelmand

Kabeljauw met pistachekorst

Heerlijke kabeljauw met een krokante pistachekorst!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Hak de notenmix fijn. Doe ze in een bakje en meng met paneermeel, fijngehakte peterselie, peper en zout en 1,5 el olijfolie. Verdeel over de vier stukjes kabeljauw en druk een beetje aan.
  3. Was de courgette, venkelknol en cherrytomaatjes. Snijd de courgette in stukjes, de venkelknol in partjes en laat de cherrytomaatjes heel. Meng in de ovenschaal met de rest van de olijfolie. Verdeel de groenten over de ovenschaal. Leg de kabeljauw op de groenten en bak 15 - 20 minuten in de oven.
  4. Verdeel de groenten en de vis over vier bordjes en garneer met wat gehakte pistachenootjes.
  5. Lekker met rijst of gekookte krieltjes.

Ingrediënten

4 personen

500 gram kabeljauwfilet

100 gram pistachenotenmix (plus 1 el voor garnering)

75 gram paneermeel

1 eetlepel verse peterselie

0.5 gram zout

0.5 gram peper

1 courgette

1 venkelknol

1 bakje kerstomaatjes

3 eetlepels (olijf)olie

Ingrediënten

Voor 4 personen

8710725022189 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
8710725028075 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woonPaneermeel Naturel product photo
g'woonPaneermeel Naturelg'woonPaneermeel Naturel0,45
Alternatief
1
Verse peterselie product photo
Verse peterselieCoop Peterselie 45g1,34
Alternatief
1
Verstegen Zeezout product photo
Verstegen ZeezoutVerstegen zeezout 85 g Pot2,55
Alternatief
1
Verstegen 4 seizoenen peper product photo
Verstegen 4 seizoenen peperVerstegen 4-seizoenen peper 43 g Pot2,85
Alternatief
1
Courgette product photo
CourgetteCourgette is een redelijk neutrale groente en past daarom in vrijwel ieder gerecht. Door de fijne structuur en vorm van de groente kunt u heerlijke verrassende lekkernijen op tafel zetten, zoals courgetterolletjes gevuld met spek en geitenkaas of mini groente pizzaatjes.0,55
Alternatief
1
3592 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Coop Cherrytomaten product photo
Coop CherrytomatenCherrytomaten 250g0,85
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
435
Koolhydraten
23
Vetten
23
Verzadigde vetten
0
Eiwitten
32
Vezels
5
Zout
0.6
Suiker
0