0
Winkelmand

Kalfs- of varkensoesters met sjalotjes en aardbeien

Wees eens creatief met kalfs- of varkensoesters door sjalotjes en aardbeien toe te voegen. Een fijn recept voor een warme zomeravond.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Bestrooi het vlees met zout en peper.
  2. Maak de aardbeien schoon en pureer de helft ervan.
  3. Roer citroensap, honing en een vleugje gemalen peper door de aardbeienpuree.
  4. Verwarm de oven voor op 100ºC.
  5. Verhit het bakproduct en bak hierin het vlees in 8 minuten rondom goudbruin. Zet het daarna afgedekt in de oven.
  6. Bak de sjalotjes 2 minuten in het braadvet van het vlees.
  7. Voeg de rosé toe en stoof zachtjes zonder deksel 5-7 minuten. Laat de rosé inkoken.
  8. Serveer het vlees met de sjalotjes.
  9. Druppel wat aardbeienpuree op de borden en garneer met hele aardbeien en basilicum.

Ingrediënten

4 personen

450 gram kalfsoesters
of
450 gram varkensoesters

200 gram aardbeien

1 eetlepel citroensap

1 theelepel honing

3 eetlepels vloeibaar bakproduct

12 sjalotjes in vieren

150 milliliter rosé

1 handje basilicumblaadje om te garneren

Ingrediënten

Voor 4 personen

Varkensfiletschnitzel XXL product photo
Varkensfiletschnitzel XXLCoop Varkensfiletschnitzels XXL 2 x 250 gr4,99
Alternatief
1
Aardbeien product photo
AardbeienCoop Aardbeien Klasse I 0,4 kg Doos2,99
Alternatief
1
Lemondor Citroensap product photo
Lemondor CitroensapLemon Plus lemon juice with flavoured oil 125 ml0,99
Alternatief
1
8710624218324 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Becel Original vegan bakboter voordeelfles product photo
Becel Original vegan bakboter voordeelflesBecel Original Bakboter Vegan en 100% Plantaardig met Omega 3 Voordeelfles 750 ml3,35
1
Sjalotten product photo
SjalottenSjalotten 400g0,89
Alternatief
2
Coop Halfzoete rosé huiswijn product photo
Coop Halfzoete rosé huiswijnCOOP huiswijn halfzoete rosé fruitig & soepel 1l3,99
Alternatief
1
8710147572545 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Niet beschikbaar

kalfsoesters
Geen product gevonden

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
255
Koolhydraten
10
Vetten
10
Verzadigde vetten
2
Eiwitten
27
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0