0
Winkelmand

Kalkoenragout met citroen en salie

Probeer ook eens kalkoenragout met citroen en salie!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de kalkoenfilet circa 15 minuten in de kippenbouillon. Giet af en vang de bouillon op.
  2. Pers één helft van de citroen uit en snijd de andere helft in partjes.
  3. Verhit de boter, voeg de bloem toe en roer tot een roux. Gaar circa 1 minuut. Voeg al roerend in gedeelten de kippenbouillon toe tot een gladde saus en breng op smaak met zout en versgemalen peper.
  4. Meng de room, salie, citroensap en kalkoenblokjes erdoor en verwarm zonder te koken.
  5. Bestrijk het brood met de olijfolie, bestrijk met de platte kan van de knoflook en rooster in een hete grillpan. Serveer het brood met de ragout en garneer met partjes citroen.

Ingrediënten

4 personen

400 gram kalkoenfilet in blokjes

500 milliliter kippenbouillon

1 citroen schoongeboend

75 gram boter

3 eetlepels bloem

50 milliliter kookroom
of
50 milliliter slagroom

1 eetlepel verse salie gehakt

1 ciabattabrood in schuine plakjes

2 eetlepels olijfolie

1 teentje knoflook gehalveerd

Ingrediënten

Voor 4 personen

2385092000000 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
7613032868925 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
3416 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
8710624205287 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Melkan Slagroom spuitbus product photo
Melkan Slagroom spuitbusMelkan slagroom 250gr vol & romig1,05
Alternatief
1
Verse salie product photo
Verse salieVerse salie1,15
1
Bio+ Ciabatta broodjes product photo
Bio+ Ciabatta broodjesBio+ Ciabatta broodjes1,79
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
545
Koolhydraten
43
Vetten
26
Verzadigde vetten
13
Eiwitten
33
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0