0
Winkelmand

Kalkoenrollade in deeg met parmaham en frambozen

Probeer ook eens kalkoenrollade in deeg met parmaham en frambozen!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Bestrooi het werkvlak licht met bloem. Leg de velletjes deeg in een rechthoekige vorm met een 1/2 cm overlap aan elkaar en druk de randen goed vast.
  2. Snijd de kalkoenfilet aan een kant in en klap het stuk vlees open. Bestrooi met een beetje zout en versgemalen peper. Verdeel de parmaham erover. Leg de frambozen in het midden van de ham in de lengte van het stuk vlees en snipper er wat munt over. Vouw de ham voorzichtig over de frambozen en vouw daarna het kalkoenvlees eroverheen. Bestrooi de rollade met wat zout en versgemalen peper.
  3. Verwarm de oven voor op 160°C. Leg de gevulde rollade op de deeglap en vouw het deeg er netjes aan alle kanten omheen. Snijd hier en daar bij en versier de rol eventueel met restjes van het deeg.
  4. Bestrijk het deeg met ei en leg de rol op de bakplaat. Bak de rollade in 45 tot 60 minuten gaar en mooi goudbruin. Laat de rollade voor het opdienen nog even rusten.

Ingrediënten

8 personen

1 eetlepel bloem

8 plakjes hartigetaartdeeg ontdooid

1 kilogram kalkoenfilet aan een stuk

200 gram parmaham

200 gram frambozen

1 takje verse munt

1 ei losgeklopt

Ingrediënten

Voor 8 personen

Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,38
Alternatief
1
Koopmans Deeg voor Hartige Taart product photo
Koopmans Deeg voor Hartige TaartKoopmans deeg hart taart 450gr1,39
1
Kalkoenfilet product photo
KalkoenfiletKalkoenfilet3,23
Alternatief
4
Parma Parmaham product photo
Parma ParmahamParma Parmaham2,41
2
g'woon Frambozen product photo
g'woon Frambozeng'woon Diepgevroren Frambozen 250gr1,89
Alternatief
1
Verse munt voordeelverpakking product photo
Verse munt voordeelverpakkingVerse munt voordeelverpakking1,19
Alternatief
1
Scharreleieren M product photo
Scharreleieren MScharreleieren M2,99
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
340
Koolhydraten
22
Vetten
9
Verzadigde vetten
2
Eiwitten
42
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0