0
Winkelmand

Kapucijnerschotel met rookworst en appel

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verhit een wok of hapjespan en bak hierin de spekblokjes knapperig. Schep ze uit de pan.
  2. Verhit de helft van de olie in de pan en bak hierin het gehakt rul. Schep de prei, wokgroenten en paprikapoeder erdoor en roerbak 4-5 minuten.
  3. Verwarm de rookworst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schil intussen de appels, boor de klokhuizen eruit en snijd de appels in plakken van circa 1 cm dik.
  4. Verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak hierin de appels aan beide kanten goudbruin. Besprenkel met de honing.
  5. Schep de kapucijners en spekjes door het gehaktmengsel en verwarm zonder te koken. Breng op smaak met zout en peper.
  6. Snijd de rookworst in plakjes en serveer met de appelplakken op de kapucijnerschotel.

Ingrediënten

4 personen

200 gram gerookte ontbijtspekblokjes

2 eetlepels olijfolie

300 gram rundergehakt

2 preien in smalle ringen

400 gram Hollandse wokgroenten

1 theelepel paprikapoeder

1 rookworst

2 appels

2 eetlepels honing

800 gram kapucijners uitgelekt, blik

Ingrediënten

Voor 4 personen

Dobbelsteentjes gerookt spek duo product photo
Dobbelsteentjes gerookt spek duoCoop Spek Dobbelsteen Gerookt 0.250 kg Tray3,79
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
8710725051806 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Prei kort product photo
Prei kortPrei kort0,65
Alternatief
2
Wokgroenten Hollandse stijl product photo
Wokgroenten Hollandse stijlUnbranded Hollandse roerbakgroenten 400 GRM VERPAKT2,19
Alternatief
1
Verstegen Paprikapoeder mild product photo
Verstegen Paprikapoeder mildVerstegen paprikapoeder mild 38 g Pot2,19
Alternatief
1
Rookworst fijn product photo
Rookworst fijnRookworst fijn3,19
Alternatief
1
Gala Kleine appeltjes product photo
Gala Kleine appeltjesCoop Appelen Royal Gala 60-70 mm Klasse I 1 kg Tas2,99
Alternatief
1
8710624218324 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
HAK Kapucijners product photo
HAK KapucijnersHAK Kapucijners 715gr1,99
Alternatief
2

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
850
Koolhydraten
41
Vetten
54
Verzadigde vetten
19
Eiwitten
44
Vezels
14
Zout
4.4
Suiker
0