0
Winkelmand

Karamelpudding met limoen

Probeer ook eens deze heerlijke karamelpudding met limoen!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200ºC. Zet de puddingvormpjes in een ovenschaal.
  2. Klop de eieren met de eidooier, 25 gram suiker, 1 theelepel limoenrasp en het limoensap tot een schuimig mengsel en klop de melk erdoor.
  3. Verdeel dit mengsel over de puddingvormpjes en giet kokend water in de schaal tot de vormpjes voor tweederde in het water staan. Schuif de schaal voorzichtig in de oven en bak de puddinkjes in circa 1 uur gaar.
  4. Neem de vormpjes uit de schaal en laat afkoelen. Zet dan in de koelkast en laat door en door koud worden.
  5. Bestrooi elk puddinkje met 1 eetlepel suiker en brand deze met een gasbrandertje of onder de ovengrill tot een donkerbruine karamel. Garneer de karamelpudding met limoen eventueel met eetbare bloemetjes (bijvoorbeeld viooltjes).

Ingrediënten

4 personen

3 eieren

1 eidooier

25 gram suiker

0.5 limoen uitgeperst, schil geraspt

250 milliliter volle melk

4 eetlepels fijne tafelsuiker

4 eetbare viooltjes

Ingrediënten

Voor 4 personen

Coop Scharreleieren product photo
Coop ScharreleierenCoop Scharreleieren2,99
Alternatief
1
Scharreleieren M product photo
Scharreleieren MScharreleieren M2,99
Alternatief
1
Van Gilse Kristalsuiker fijn product photo
Van Gilse Kristalsuiker fijnVan Gilse Kristalsuiker Fijn 750 Gram Stazak1,05
Alternatief
1
Limoenen product photo
LimoenenVerpakt per 3 stuks. Fairtrade1,39
1
Melkan Volle melk product photo
Melkan Volle melkMelkan Melk Verse Volle 1 l Pak met punt1,19
Alternatief
1
Van Gilse Kristalsuiker fijn product photo
Van Gilse Kristalsuiker fijnVan Gilse Kristalsuiker Fijn 750 Gram Stazak1,05
Alternatief
1
Dr. Oetker Decoratiebloemetjes product photo
Dr. Oetker DecoratiebloemetjesDr. Oetker Decoratiebloemetjes1,99
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
180
Koolhydraten
19
Vetten
8
Verzadigde vetten
3
Eiwitten
8
Vezels
0
Zout
0.2
Suiker
0