0
Winkelmand

Kefta met koriander-muntsaus

Probeer ook eens kefta met koriander-muntsaus!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Meng voor de kefta het gehakt met 1 eetlepel munt, 1 eetlepel koriander en de overige ingrediënten. Vorm er balletjes zo groot als een walnoot van en zet even in de koelkast.
  2. Verhit de olie voor de saus en fruit hierin de ui, knoflook, rode peper en gember. Voeg 250 ml water en de rest van de koriander en munt toe en verwarm circa 10 minuten.
  3. Leg de balletjes in de saus en laat circa 15 minuten zachtjes garen.
  4. Bereid intussen de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  5. Serveer de kefta met de saus, couscous en eventueel citroenpartjes.

Ingrediënten

4 personen

500 gram rundergehakt

3 eetlepels verse munt fijngehakt

3 eetlepels verse koriander fijngehakt

1 eidooier

1 theelepel kaneelpoeder

1 theelepel komijnpoeder (djinten)

voor de saus

1 ui gesnipperd

3 eetlepels arachideolie
of
3 eetlepels zonnebloemolie

1 ui gesnipperd

2 teentjes knoflook fijngehakt

1 rode peper fijngehakt, zonder zaadjes

1 verse gember geschild, geraspt, ca. 4 cm

250 gram couscous

Ingrediënten

Voor 4 personen

8710725051806 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
Verse munt voordeelverpakking product photo
Verse munt voordeelverpakkingVerse munt voordeelverpakking1,19
Alternatief
1
8710147572613 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Scharreleieren M product photo
Scharreleieren MScharreleieren M2,99
Alternatief
1
3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Kaneel gemalen product photo
Verstegen Kaneel gemalenVerstegen Kaneel gemalen 37 g Pot2,19
Alternatief
1
Verstegen Komijnzaad gemalen product photo
Verstegen Komijnzaad gemalenVerstegen Komijnzaad gemalen 37 g Pot2,25
Alternatief
1
g'woon Arachideolie product photo
g'woon Arachideolieg'woon Arachideolie4,09
Alternatief
1
8710624236915 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
Coop Rode peper product photo
Coop Rode peperCoop Rode peper1,00
Alternatief
1
Verstegen Gember gemalen product photo
Verstegen Gember gemalenVerstegen gember gemalen 26 g Pot2,49
Alternatief
1
Dari Couscous medium product photo
Dari Couscous mediumDari Couscous Medium 500 g1,40
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
620
Koolhydraten
53
Vetten
30
Verzadigde vetten
10
Eiwitten
33
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0