0
Winkelmand

Kerriebouillon met Hollandse garnalen en zeezoutstengels

Probeer ook eens deze heerlijke kerriebouillon met Hollandse garnalen en zeezout stengels!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. Verhit de olie en fruit hierin de sjalotjes, de knoflook, de gember en het kerriepoeder.
  3. Giet de bouillon erbij en laat zachtjes 10 minuten tegen de kook aan trekken.
  4. Rol voor de zeezoutstengels de deeglapjes op een met bloem bestoven werkvlak uit tot ze 1,5 keer zo lang zijn. Prik het deeg hier en daar in met een vork.
  5. Snijd de plakken in 2 cm brede repen en leg ze op een ingevette bakplaat. Bestrijk de repen met ei en bestrooi ze met zeezout. Bak de deegrepen circa 10 minuten in het midden van de oven goudbruin en gaar.
  6. Voeg de bosui toe aan de soep. Verdeel de garnalen over borden of kommen. Giet de hete bouillon erop en serveer de zeezoutstengels erbij.

Ingrediënten

4 personen

1 eetlepel arachideolie
of
1 eetlepel zonnebloemolie

2 sjalotjes gesnipperd

2 teentjes knoflook gehakt

1 verse gember geraspt, ca. 3 cm

2 theelepels kerriepoeder

800 milliliter visbouillon

2 lente-/bosuitjes

200 gram Hollandse garnalen

voor de zeezoutstengels

1 eetlepel bloem om te bestuiven

2 plakjes diepvriesbladerdeeg ontdooid

1 ei geklutst

grof zeezout (naar smaak toevoegen)

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Arachideolie product photo
g'woon Arachideolieg'woon Arachideolie3,99
1
g'woon Zonnebloemolie product photo
g'woon Zonnebloemolieg'woon Zonnebloemolie1,75
Alternatief
1
Sjalotten product photo
SjalottenSjalotten 400g0,89
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
Verstegen Gember gemalen product photo
Verstegen Gember gemalenVerstegen gember gemalen 26 g Pot2,49
Alternatief
1
g'woon Kerriepoeder product photo
g'woon KerriepoederG'woon Kerriepoeder 48 gram0,86
Alternatief
1
g'woon Bouillon blokjes vis product photo
g'woon Bouillon blokjes visg'woon Bouillon blokjes vis 8x10gr0,86
Alternatief
1
3545 product photo
2
Momenteel niet beschikbaar
Hollandse garnalen product photo
Hollandse garnalenHollandse garnalen4,59
Alternatief
2
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
Koopmans Bladerdeeg product photo
Koopmans BladerdeegKoopmans Bladerdeeg Origineel 450gr0,99
Alternatief
1
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
Verstegen Zeezout product photo
Verstegen ZeezoutVerstegen zeezout 85 g Pot2,55
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
205
Koolhydraten
13
Vetten
11
Verzadigde vetten
5
Eiwitten
14
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0