0
Winkelmand

Kerstkoekjes

Probeer eens deze kerstkoekjes!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Mix de boter, basterdsuiker en bloem kort in een keukenmachine. Voeg de eidooier toe en meng tot een kruimelig deeg. Bestuif het werkvlak met bloem en kneed het deeg met een koele hand verder tot een soepel deeg. Breng (een deel van) het deeg eventueel op smaak met wat kaneel of cacao. Verpak het deeg in folie en laat circa 30 minuten rusten in de koelkast.
  2. Verwarm de oven voor op 160ºC.
  3. Bestuif het werkvlak met bloem en rol het deeg uit tot 1/2 cm dik.
  4. Steek er bijv. cirkels uit. Maak de koekjes niet te klein, dan kun je ze niet meer ophangen.
  5. Leg met voldoende ruimte ertussen op de bakplaat en steek met een appelboor eventueel een gat uit het midden.
  6. Klop het eiwit los en bestrijk de koekjes ermee.
  7. Garneer eventueel met amandelschaafsel, suiker of kokos.
  8. Bak circa 20 minuten in de oven en laat afkoelen op een rooster.
  9. Glazuur de koekjes eventueel en bestrooi met decoratiestrooisels.
  10. Rijg een lintje door de koekjes en hang ze in de kerstboom.

Ingrediënten

150 gram boter koud, in kleine stukjes

100 gram witte basterdsuiker

2 eetlepels bloem om te bestuiven

2 eetlepels bloem om te bestuiven

1 ei gesplitst

1 theelepel kaneelpoeder

1 theelepel cacaopoeder

om te garneren

1 theelepel amandelschaafsel

1 theelepel suiker

1 theelepel kokosrasp

1 eetlepel glazuur

1 potje decoratie suikerwerk

Ingrediënten

Voor 0 personen

g'woon Bak & braad bewust product photo
g'woon Bak & braad bewustg'woon Bak & Braad Bewust 400ml0,92
Alternatief
1
Van Gilse Witte basterdsuiker product photo
Van Gilse Witte basterdsuikerVan Gilse Witte Basterdsuiker 600 Gram Stazak0,95
Alternatief
1
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,38
Alternatief
1
Coop Scharreleieren product photo
Coop ScharreleierenCoop Scharreleieren2,99
Alternatief
1
Verstegen Kaneel gemalen product photo
Verstegen Kaneel gemalenVerstegen Kaneel gemalen 37 g Pot2,09
Alternatief
1
Lindt Excellence Cacao 78% chocolade product photo
Lindt Excellence Cacao 78% chocoladeLindt Excellence Cacao 78% chocolade1,99
1
Geroosterde amandelen ongezouten product photo
Geroosterde amandelen ongezoutenCoop Geroosterde Amandelen 190 gram3,68
Alternatief
1
Van Gilse Kristalsuiker fijn product photo
Van Gilse Kristalsuiker fijnVan Gilse Kristalsuiker Fijn 750 Gram Stazak1,05
Alternatief
1
Bio Today Kokosrasp fijn product photo
Bio Today Kokosrasp fijnBio Today Kokosrasp fijn1,99
1
Dr. Oetker Gebakglazuur product photo
Dr. Oetker GebakglazuurDr. Oetker Glazuur Wit 125g1,19
Alternatief
1
Dr. Oetker Decoratiebloemetjes product photo
Dr. Oetker DecoratiebloemetjesDr. Oetker Decoratiebloemetjes1,99
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
115
Koolhydraten
12
Vetten
6
Verzadigde vetten
4
Eiwitten
2
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0