0
Winkelmand

Kerstpudding

Probeer ook eens deze heerlijke kerstpudding!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verkruimel het brood en de ontbijtkoek en giet de melk erop. Laat dit 10 minuten staan tot de kruimels zacht zijn.
  2. Doe dit samen met de honing, vanillesuiker, de kaneelpoeder, de eieren, de dadels en de vijgen in een keukenmachine en maal tot een glad geheel.
  3. Schep de cranberry's erdoor en schep het mengsel in de ingevette schaal. Schud met de schaal zodat luchtbellen verdwijnen en zet de vorm in een ovenschaal.
  4. Verwarm de oven voor op 120°C. Dek de pudding af met een bordje of aluminiumfolie.
  5. Vul de ovenschaal met kokend water tot net aan de rand van de vorm en zet de schaal voorzichtig in de oven.
  6. Stoom de pudding in circa 60 minuten gaar. Neem de vorm uit de schaal en laat afkoelen tot lauwwarm.
  7. Stort de pudding op een schaal. Verwarm de cranberrycompote en giet dit over de pudding. Snijd de pudding in puntjes. Lekker met lobbig geklopte slagroom.

Ingrediënten

6 personen

100 gram wit brood zonder korst

100 gram ontbijtkoeken

200 milliliter warme melk

2 eetlepels honing
of
2 eetlepels bruine basterdsuiker

1 zakje vanillesuiker

1 theelepel kaneelpoeder

3 eieren losgeklopt

100 gram dadels in stukjes, zonder pit

50 gram gedroogde vijgen in stukjes

50 gram gedroogde cranberry's

6 eetlepels cranberrycompote pot

Ingrediënten

Voor 6 personen

Molenbrood Vloerbrood wit product photo
Molenbrood Vloerbrood witMolenbrood Vloerbrood wit2,59
Alternatief
1
Coop Ontbijtkoek product photo
Coop OntbijtkoekOntbijtkoek 500 gram1,63
Alternatief
1
Bio+ Biologische houdbare halfvolle melk product photo
Bio+ Biologische houdbare halfvolle melkBio+ Biologische halfvolle melk 1,5% 1L1,09
Alternatief
1
8710624218324 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Van Gilse Donkere basterdsuiker product photo
Van Gilse Donkere basterdsuikerVan Gilse Donkere Basterdsuiker 600 Gram Stazak0,89
Alternatief
1
Dr. Oetker Vanillesuiker product photo
Dr. Oetker VanillesuikerDr. Oetker Vanillesuiker 8 g Zakje0,69
Alternatief
1
Verstegen Kaneel gemalen product photo
Verstegen Kaneel gemalenVerstegen Kaneel gemalen 37 g Pot2,19
Alternatief
1
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
Dadels zonder pit product photo
Dadels zonder pitDadels zonder pit 250gr2,51
Alternatief
1
Vijgen product photo
VijgenVijgen 250gr3,77
Alternatief
1
g'woon Cranberry's product photo
g'woon Cranberry'sG'Woon cranberry 175 gram1,13
Alternatief
1
Ocean Spray Cranberry compote product photo
Ocean Spray Cranberry compoteOcean Spray Sauce Original Cranberry 250 g Bus1,69
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
290
Koolhydraten
56
Vetten
4
Verzadigde vetten
1
Eiwitten
7
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0