0
Winkelmand

Kibbeling met gestoofde bietjes

Probeer eens deze kibbeling met gestoofde bietjes!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Klop de bloem met het water en de eidooier tot een beslag en klop er zout, peper en de dille doorheen. Laat even rusten.
  2. Verwarm de aardappelpuree volgens de aanwijzingen op de verpakking. Stoof de bietjes met een paar eetlepels water, de balsamicoazijn en olijfolie afgedekt op een lage stand.
  3. Verhit de zonnebloemolie in een frituurpan tot 180ºC. Klop het beslag nogmaals goed door tot alle klontjes verdwenen zijn en haal de stukken kabeljauw erdoor. Frituur de vis in porties in de hete olie en laat uitlekken op keukenpapier.
  4. Houd de kibbeling eventueel warm in een matig warme oven terwijl je de rest van de vis frituurt. Serveer de kibbeling met de puree en gestoofde bietjes. Bestrooi met dille.

Ingrediënten

4 personen

100 gram bloem

150 milliliter mineraalwater met koolzuur ijskoud

1 eidooier

2 eetlepels dille gehakt
of
1 eetlepel gedroogde dille

400 gram aardappelpuree koelvers

500 gram gekookte bieten in blokjes

2 eetlepels balsamicoazijn

1 eetlepel olijfolie

1 liter zonnebloemolie

600 gram kabeljauwfilets in gelijke stukken

Ingrediënten

Voor 4 personen

Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,38
Alternatief
1
Bar-le-Duc Mineraalwater koolzuurhoudend product photo
Bar-le-Duc Mineraalwater koolzuurhoudendBAR LE DUC MINERAALWATER KOOLZUURHOUDEND 1,5 LITER FLES0,85
Alternatief
1
Scharreleieren M product photo
Scharreleieren MScharreleieren M2,99
Alternatief
1
Verse dille product photo
Verse dilleCoop Dille 20g1,15
Alternatief
1
Verstegen Dille product photo
Verstegen DilleVerstegen dille 17 g Pot2,09
Alternatief
1
Aardappelpuree product photo
AardappelpureeUNBRANDED Aardappelpuree 500gr1,61
Alternatief
1
Bio+ Bieten vacuum product photo
Bio+ Bieten vacuumBio+ Rode bieten gekookt 500gr1,19
Alternatief
1
Monini Balsamico azijn product photo
Monini Balsamico azijnMonini azijn Balsamico Wijn 250 milliliter2,87
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
g'woon Zonnebloemolie product photo
g'woon Zonnebloemolieg'woon Zonnebloemolie1,59
Alternatief
1
Kabeljauwfilet product photo
KabeljauwfiletCoop kabeljauwfilet 260g tray5,99
Alternatief
3

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
600
Koolhydraten
41
Vetten
32
Verzadigde vetten
7
Eiwitten
34
Vezels
6
Zout
1.1
Suiker
0