0
Winkelmand

Kibbeling met gestoofde bietjes

Probeer eens deze kibbeling met gestoofde bietjes!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Klop de bloem met het water en de eidooier tot een beslag en klop er zout, peper en de dille doorheen. Laat even rusten.
  2. Verwarm de aardappelpuree volgens de aanwijzingen op de verpakking. Stoof de bietjes met een paar eetlepels water, de balsamicoazijn en olijfolie afgedekt op een lage stand.
  3. Verhit de zonnebloemolie in een frituurpan tot 180ºC. Klop het beslag nogmaals goed door tot alle klontjes verdwenen zijn en haal de stukken kabeljauw erdoor. Frituur de vis in porties in de hete olie en laat uitlekken op keukenpapier.
  4. Houd de kibbeling eventueel warm in een matig warme oven terwijl je de rest van de vis frituurt. Serveer de kibbeling met de puree en gestoofde bietjes. Bestrooi met dille.

Ingrediënten

4 personen

100 gram bloem

150 milliliter mineraalwater met koolzuur ijskoud

1 eidooier

2 eetlepels dille gehakt
of
1 eetlepel gedroogde dille

400 gram aardappelpuree koelvers

500 gram gekookte bieten in blokjes

2 eetlepels balsamicoazijn

1 eetlepel olijfolie

1 liter zonnebloemolie

600 gram kabeljauwfilets in gelijke stukken

Ingrediënten

Voor 4 personen

Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
8722200954236 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Scharreleieren M product photo
Scharreleieren MScharreleieren M1,99
Alternatief
1
Verstegen Dille product photo
Verstegen DilleVerstegen dille 17 g Pot2,09
Alternatief
1
Verstegen Dille product photo
Verstegen DilleVerstegen dille 17 g Pot2,09
Alternatief
1
8710624251772 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Bio+ Bieten vacuum product photo
Bio+ Bieten vacuumBio+ Rode bieten gekookt 500gr1,19
Alternatief
1
Monini Balsamico azijn product photo
Monini Balsamico azijnMonini azijn Balsamico Wijn 250 milliliter2,87
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
g'woon Zonnebloemolie product photo
g'woon Zonnebloemolieg'woon Zonnebloemolie1,75
Alternatief
1
8710725022189 product photo
Alternatief
3
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
600
Koolhydraten
41
Vetten
32
Verzadigde vetten
7
Eiwitten
34
Vezels
6
Zout
1.1
Suiker
0