0
Winkelmand

Kibe

Probeer eens deze kibe!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Giet de kokendhete bouillon op de bulgur. Laat circa 15 minuten wellen en vervolgens goed uitlekken.
  2. Verhit de olie en fruit hierin de helft van de ui. Voeg 1/3 van het gehakt en alle specerijen toe en bak het gehakt in een paar minuten rul. Breng op smaak met zout, laat afkoelen en zet in de koelkast tot later gebruik.
  3. Maal de bulgur met de rest van het gehakt, de rest van de ui, de munt en wat zout in een keukenmachine tot een stevig mengsel. Verdeel dit mengsel in 12 porties en laat minimaal 1 uur opstijven in de koelkast.
  4. Vorm balletjes van het bulgurdeeg en duw deze wat platter. Leg er een portie van de gehaktvulling op en vouw het bulgurdeeg eromheen. Maak de uiteinden van de balletjes een beetje puntig en laat de kibe nog circa 30 minuten opstijven in de koelkast.
  5. Verhit de olie tot 180°C en frituur hierin de kibe in porties van 4 stuks goudbruin.

Ingrediënten

400 milliliter rundvleesbouillon heet

150 gram bulgur
of
150 gram couscous

2 eetlepels olijfolie

1 rode ui gesnipperd

600 gram rundergehakt

1 mespunt kaneelpoeder

1 mespunt nootmuskaatpoeder

1 mespunt chilipoeder

1 mespunt korianderpoeder (ketoembar)

4 takjes verse munt

1 liter arachideolie om in te frituren

Ingrediënten

Voor 0 personen

Maggi Bouillon rundvlees blokjes product photo
Maggi Bouillon rundvlees blokjesMAGGI Bouillon Rundvlees 123 Gram Doos1,19
Alternatief
1
8710522697108 product photo
Alternatief
3
Momenteel niet beschikbaar
Dari Couscous medium product photo
Dari Couscous mediumDari Couscous Medium 500 g1,40
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Gesnipperde rode uien product photo
Gesnipperde rode uienGesnipperde rode uien1,75
Alternatief
1
8713526800307 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Kaneel gemalen product photo
Verstegen Kaneel gemalenVerstegen Kaneel gemalen 37 g Pot2,19
Alternatief
1
Verstegen Nootmuskaat gemalen product photo
Verstegen Nootmuskaat gemalenVerstegen nootmuskaat gemalen 40 g Pot3,19
Alternatief
1
Verstegen Chilipoeder product photo
Verstegen ChilipoederVerstegen chili poeder 35 g Pot2,39
1
8712200067562 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verse munt voordeelverpakking product photo
Verse munt voordeelverpakkingVerse munt voordeelverpakking1,19
Alternatief
1
g'woon Arachideolie product photo
g'woon Arachideolieg'woon Arachideolie3,99
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
225
Koolhydraten
8
Vetten
16
Verzadigde vetten
5
Eiwitten
11
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0