0
Winkelmand

Kikkererwtensalade met gegrilde feta

Probeer eens deze kikkererwtensalade met gegrilde feta!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Rasp de schil van 1 citroen.
  2. Pers de 2 citroenen uit.
  3. Verhit 3 eetlepels olie en fruit hierin de knoflook met het kerriepoeder.
  4. Schep de kikkererwten erdoor en laat afkoelen.
  5. Meng de bosui, 2 eetlepels citroensap, zout en peper erdoor.
  6. Verwarm de ovengrill voor.
  7. Rooster de noten in een droge, hete koekenpan en houd apart.
  8. Leg de feta met de tomaatjes en olijven in een ovenschaal.
  9. Bestrooi met de oregano, citroensap, zout en peper.
  10. Besprenkel met de rest van de olie en zet de schaal 6-7 minuten onder de grill tot de kaas lichtbruin begint te kleuren.
  11. Verdeel de spinazie over een schaal of borden en schep het kikkererwtenmengsel erop.
  12. Bestrooi met de noten en verdeel de feta met tomaatjes en olijven erover.

Ingrediënten

4 personen

2 citroenen schoongeboend

100 milliliter olijfolie

2 teentjes knoflook fijngehakt

2 theelepels kerriepoeder

2 lente-/bosuitjes in ringetjes

50 gram walnoten grof gehakt
of
50 gram cashewnoten grof gehakt

4 plakken feta à 75 g

0.5 bakje cherry-/kerstomaatjes

100 gram olijven

1 eetlepel oregano gehakt
of
1 theelepel gedroogde oregano

300 gram spinazie panklaar

Ingrediënten

Voor 4 personen

3416 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
g'woon Kerriepoeder product photo
g'woon KerriepoederG'woon Kerriepoeder 48 gram0,86
Alternatief
1
3545 product photo
2
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Walnoten product photo
g'woon Walnoteng'woon Walnoten ongebrand en ongezouten 150gr2,14
Alternatief
1
g'woon Cashewnoten ongezouten product photo
g'woon Cashewnoten ongezouteng'woon cashew noten ongezouten 150 gram1,77
Alternatief
1
Arla Apetina naturel plakken product photo
Arla Apetina naturel plakkenArla Apetina naturel plakken1,95
Alternatief
1
Coop Cherrytomaten product photo
Coop CherrytomatenCherrytomaten 250g0,89
Alternatief
1
8710725024732 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Oregano Heel product photo
Verstegen Oregano HeelVerstegen oregano 11 g Pot2,19
Alternatief
1
8712200078223 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Spinazie product photo
SpinazieSpinazie1,39
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
570
Koolhydraten
6
Vetten
53
Verzadigde vetten
16
Eiwitten
16
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0