0
Winkelmand

Kip cacciatore met paddenstoelen

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verhit de olie in een grote pan en bak hierin de kippenbouten op middelhoge stand een voor een aan beide kanten in circa 8 minuten goudbruin. Neem de kip uit de pan en houd apart.
  2. Zet de warmtebron laag en voeg de ui, wortel en bleekselderij toe aan het bakvet. Bak al roerend circa 10 minuten.
  3. Voeg de knoflook, peterselie, rozemarijn en rode peper toe en bak nog 5 minuten. Voeg de champignons toe en bak 8 minuten mee.
  4. Giet de wijn erbij en kook tot ongeveer de helft van de wijn is ingekookt. Voeg de tomaten toe en kook circa 20 minuten op een lage stand.
  5. Voeg de kip weer toe en zorg ervoor dat de saus de kip helemaal bedekt. Stoof circa 30 minuten afgedekt op een lage stand, tot het vlees gaar is.
  6. Kook intussen de rijst en serveer de stoof met de rijst.

Ingrediënten

4 personen

2 eetlepels olijfolie

6 kippenbouten
of
6 kippenpoten

2 uien gesnipperd

1 wortel geraspt

2 stengels bleekselderij in blokjes

2 teentjes knoflook fijngehakt

3 eetlepels peterselie fijngehakt

2 takjes rozemarijn

0.5 rode peper fijngehakt

300 gram champignons

125 milliliter rode wijn

2 blikken tomatenblokjes

300 gram rijst

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Scharrel kippenbouten product photo
Scharrel kippenboutenScharrel kippenbouten2,75
Alternatief
1
2387565000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
3565 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
Winterpeen product photo
WinterpeenWinterpeen stuks0,35
Alternatief
1
Bleekselderij product photo
BleekselderijBleekselderij1,19
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
Verse peterselie product photo
Verse peterselieCoop Peterselie 45g1,34
Alternatief
1
8712200757203 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
Coop Rode peper product photo
Coop Rode peperCoop Rode peper1,00
Alternatief
1
Witte champignons product photo
Witte champignonsCoop - fijn 250g0,99
Alternatief
2
Coop Rode huiswijn product photo
Coop Rode huiswijnCOOP huiswijn rode wijn 1l3,99
Alternatief
1
g'woon Tomatenblokjes in tomatensap product photo
g'woon Tomatenblokjes in tomatensapg'woon Tomatenblokjes 400gr0,49
Alternatief
1
g'woon Basmati rijst product photo
g'woon Basmati rijstg'woon basmati rijst 1000g2,49
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
655
Koolhydraten
76
Vetten
22
Verzadigde vetten
6
Eiwitten
28
Vezels
8
Zout
0.3
Suiker
0