0
Winkelmand

Kip in amandelsaus

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verhit de olijfolie in een braadpan en fruit hierin de ui en knoflook 2-3 minuten. Bestrooi de kip met zout en peper en voeg met de wortel toe aan de pan. Bak 3 minuten mee.
  2. Giet de bouillon erbij en voeg de aardappel, laurier, rozemarijn en kurkuma toe. Stoof zachtjes circa 25 minuten, tot de kip gaar is.
  3. Schep de kip met de wortel, aardappel, laurier en rozemarijn uit de pan en houd even warm. Laat de bouillon tot de helft (circa 250 ml) inkoken.
  4. Kook de eieren hard en snijd ze in stukken. Pureer de ingekookte bouillon met de eieren en 100 gram amandelen tot een dikke saus.
  5. Voeg als de saus te dik is een extra scheutje bouillon toe. Zeef de saus eventueel en giet over de kip met de wortel en aardappel.
  6. Bestrooi eventueel met de basilicum en de rest van de amandelen.

Ingrediënten

4 personen

3 eetlepels olijfolie

2 uien gesnipperd

3 teentjes knoflook fijngehakt

4 kipkarbonades
of
4 kippenbouten
of
4 drumsticks

1 winterwortel in plakjes

500 milliliter kippenbouillon

2 grote aardappels in blokjes

2 laurierblaadjes

1 eetlepel rozemarijn gehakt

1 theelepel kurkuma
of
1 theelepel kerriepoeder

3 eieren

125 gram blanke amandelen

2 eetlepels basilicumblaadjes

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
Grano ui product photo
Grano uiTop! van Coop Ui XL0,49
Alternatief
2
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,05
Alternatief
1
Scharrel kippenbouten product photo
Scharrel kippenboutenScharrel kippenbouten2,75
Alternatief
1
Coop Drumsticks naturel product photo
Coop Drumsticks naturelCOOP Drumsticks 2020+ Fixed Weight 850g3,39
Alternatief
1
Winterpeen product photo
WinterpeenWinterpeen stuks0,29
Alternatief
1
7613032868925 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Kookaardappelen vast product photo
Kookaardappelen vastUNBRANDED Kookaardappelen vast 800g1,35
Alternatief
1
Verstegen Laurier product photo
Verstegen LaurierVerstegen Laurier 2 g zakje1,33
Alternatief
1
Verstegen Rozemarijn product photo
Verstegen RozemarijnDe gedrooge rozemarijnblaadjes zijn heerlijk van smaak, maar doseer met mate vanwege de sterke smaak.2,09
1
Verstegen Kurkuma gemalen product photo
Verstegen Kurkuma gemalenVerstegen Kurkuma gemalen 47 g Pot2,25
1
g'woon Kerriepoeder product photo
g'woon KerriepoederG'woon Kerriepoeder 48 gram0,86
Alternatief
1
Scharreleieren M product photo
Scharreleieren MScharreleieren M2,99
Alternatief
1
Geroosterde amandelen ongezouten product photo
Geroosterde amandelen ongezoutenCoop Geroosterde Amandelen 190 gram3,68
Alternatief
1
Verse basilicum product photo
Verse basilicumVomar Basilicum 12g1,29
Alternatief
1

Niet beschikbaar

kipkarbonades
Geen product gevonden

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
505
Koolhydraten
19
Vetten
35
Verzadigde vetten
5
Eiwitten
27
Vezels
6
Zout
1.5
Suiker
0