0
Winkelmand

Kip in tomaten-olijvensaus

Een gerecht om verliefd op te worden: kip in tomaten-olijvensaus. Je kunt het gerecht in feite overal maken, ook op de camping met stokbrood erbij.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Bestrooi de kippenpoten met zout en peper, Verhit een scheutje olijfolie in een braadpan en bak de kip hierin lichtbruin.
  2. Voeg de ui en knoflook toe en bak 2-3 minuten mee. Blus af met de wijn. Voeg de tomaten met het sap, de bouillon, Italiaanse kruiden, olijven en de pesto toe. Breng aan de kook en laat circa 30 minuten zachtjes stoven.
  3. Neem de kippenpoten uit de pan en haal het vlees van het bot. Voeg de kipstukjes met de paprika en champignons toe aan de saus en laat nog circa 12 minuten zachtjes stoven. Schep in diepe borden en serveer met stokbrood.

Ingrediënten

4 personen

4 kippenpoten

olijfolie (naar smaak toevoegen)

2 uien gesnipperd

2 teentjes knoflook fijngehakt

200 milliliter rode wijn

2 blikken gepelde tomaten à 400 g

500 milliliter kippenbouillon

0.5 eetlepel Italiaanse kruiden

100 gram groene olijven zonder pit

100 gram zwarte olijven zonder pit

2 eetlepels pesto

1 rode paprika in reepjes

200 gram champignons schoongeveegd, in kwarten

stokbrood (naar smaak toevoegen) voor erbij

Ingrediënten

Voor 4 personen

2387565000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
3565 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
Coop Rode huiswijn product photo
Coop Rode huiswijnCOOP huiswijn rode wijn 1l3,99
Alternatief
1
g'woon Gepelde tomaten op sap product photo
g'woon Gepelde tomaten op sapg'woon Gepelde tomaten 400gr0,49
Alternatief
1
7613032868925 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Italiaanse kruiden product photo
Verstegen Italiaanse kruidenVerstegen Italiaanse kruiden 50 g Pot3,15
Alternatief
1
Carbonell Groene olijven zonder pit product photo
Carbonell Groene olijven zonder pitCARBONELL GROENE OLIJVEN ZONDER PIT1,09
Alternatief
1
g'woon Zwarte olijven zonder pit product photo
g'woon Zwarte olijven zonder pitg'woon zwarte olijven zonder pit 220g0,99
Alternatief
1
Polli Pesto a la genovese product photo
Polli Pesto a la genovesePolli pesto alla genovese 190gr0,92
Alternatief
1
3491 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Witte champignons product photo
Witte champignonsCoop - fijn 250g0,99
Alternatief
1
2151020000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
770
Koolhydraten
49
Vetten
41
Verzadigde vetten
10
Eiwitten
36
Vezels
10
Zout
2.9
Suiker
0