0
Winkelmand

Kip met geitenkaas en mangochutney

Probeer ook eens kip met geitenkaas en mangochutney!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Doe de kipfilets in plastic folie en sla ze dun en plat met een deegroller. Haal de dunne kipfilets uit de folie.
  2. Besmeer de kip aan één kant met de geitenkaas en verdeel de bosui erover. Rol de filets vervolgens op. Strooi er zout en peper over en steek de rolletjes vast met een prikker.
  3. Leg de rolletjes in een ingevette ovenschaal en bak ze in het midden van de oven in 25 minuten gaar.
  4. Fruit de rode ui in de olijfolie en voeg de mango en chilisaus toe. Stoof zachtjes 5 minuten tot een chutney. Voeg eventueel wat koriander toe.
  5. Meng de ingrediënten voor de dressing en meng deze door de sla.
  6. Leg een bergje van de sla in het midden van het bord. Snijd het kiprolletje doormidden en leg dit op de sla. Schep er wat van de saus overheen. Garneer met plakjes komkommer.
  7. Lekker met stokbrood of gebakken aardappeltjes.

Ingrediënten

2 personen

300 gram kipfilets

150 gram zachte geitenkaas

1 lente-/bosui in ringetjes

1 middelgrote rode ui gesnipperd

1 mango geschild, in blokjes

200 milliliter oosterse chilisaus

1 bosje verse koriander gehakt

75 gram gemengde bladsla

1 komkommer in plakjes

voor de dressing

3 eetlepels olijfolie

3 eetlepels olijfolie

1 eetlepel citroensap

Ingrediënten

Voor 2 personen

8718882998675 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Melkan Jong belegen geitenkaas plakken product photo
Melkan Jong belegen geitenkaas plakkenMelkan Kaas Geitenkaas Plakken 150g2,64
Alternatief
1
3545 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
Rode uien product photo
Rode uienRood 500 g COOP0,95
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
EAT ME Mango product photo
EAT ME MangoMango ready to eat1,79
Alternatief
1
Go-Tan Chilli sauce sweet product photo
Go-Tan Chilli sauce sweetGo-Tan Chilli Sauce 500 MLT fles2,02
Alternatief
1
8718503613383 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Jonge bladsla & rucola product photo
Jonge bladsla & rucolaUnbranded Jonge bladsla & rucola 80 GRM VERPAKT1,16
Alternatief
1
Komkommer product photo
KomkommerKomkommer0,79
Alternatief
1
Lemondor Citroensap product photo
Lemondor CitroensapLemon Plus lemon juice with flavoured oil 125 ml0,99
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
800
Koolhydraten
87
Vetten
27
Verzadigde vetten
10
Eiwitten
49
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0