0
Winkelmand

Kip met geroosterde wintergroenten

Een heerlijk Hollands recept voor kip met geroosterde wintergroenten.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Haal de kip 30 minuten voor de bereiding uit de koelkast. Verwarm de oven voor op 200°C.
  2. Bestrooi de kip aan de binnen- en buitenkant met zout en peper en bestrijk met 2 eetlepels olijfolie.
  3. Boen de citroen schoon, halveer hem en stop één helft in de buikholte van de kip. Pers de andere helft uit.
  4. Leg de kip in de ovenschaal of braadslee en zet deze 15 minuten in het midden van de oven. Schep daarna alle andere ingrediënten rond de kip en sprenkel er de rest van de olijfolie en het citroensap over.
  5. Strooi een beetje zout en peper over de groenten. Gaar de kip en groenten nog 45 minuten. Schep de groenten halverwege een keer om.

Ingrediënten

4 personen

1 kip

4 eetlepels olijfolie

2 winterwortels geschrapt, in dikke plakken

2 rode uien gepeld, in parten

250 gram knolselderij geschild, in repen

250 gram knolselderij geschild, in repen

3 teentjes knoflook gehakt

4 aardappels geschild, in parten

1 eetlepel verse tijm gehakt
of
1 eetlepel verse rozemarijn gehakt
of
0.5 eetlepel gedroogde tijm
of
0.5 eetlepel gedroogde rozemarijn

Ingrediënten

Voor 4 personen

Scharrel kipwings gekruid product photo
Scharrel kipwings gekruidScharrel kipwings gekruid4,25
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Winterpeen product photo
WinterpeenWinterpeen stuks0,35
Alternatief
2
Gesnipperde rode uien product photo
Gesnipperde rode uienGesnipperde rode uien1,75
Alternatief
1
Knolselderij product photo
KnolselderijKnolselderij is een verrassend alternatief voor aardappels.1,09
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
g'woon Röstirondjes product photo
g'woon Röstirondjesg'woon voorgebakken rostirondjes 600 gr1,35
Alternatief
1
Verstegen Tijm product photo
Verstegen TijmTijm is zeer goed te combineren met vette producten omdat het de vertering bevorderd.2,19
1
8712200757203 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Tijm product photo
Verstegen TijmTijm is zeer goed te combineren met vette producten omdat het de vertering bevorderd.2,19
1
8712200757203 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
600
Koolhydraten
29
Vetten
37
Verzadigde vetten
9
Eiwitten
34
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0