0
Winkelmand

Kip met kokos en rode peper

Probeer eens deze kip met kokos en rode peper!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Rooster de kokos lichtbruin in een droge, hete koekenpan en laat afkoelen.
  2. Bestrooi de kip met zout en peper.
  3. Verhit de olie en fruit hierin de ui, rode peper en knoflook 2-3 minuten. Voeg de kip toe en bak deze rondom lichtbruin.
  4. Giet de kokosmelk erbij en stoof zachtjes circa 20 minuten tot de kip gaar is. Schep het stoofvocht regelmatig over de kip.
  5. Bestrooi de kip met de geraspte kokos.
  6. Lekker met rijst en broccoli.

Ingrediënten

4 personen

75 gram kokosrasp

8 drumsticks

3 eetlepels arachideolie

2 rode uien gesnipperd

2 rode pepers in ringetjes, zonder zaadjes

2 teentjes knoflook fijngehakt

200 milliliter kokosmelk

Ingrediënten

Voor 4 personen

Bio Today Kokosrasp fijn product photo
Bio Today Kokosrasp fijnBio Today Kokosrasp fijn1,99
1
2387565000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Arachideolie product photo
g'woon Arachideolieg'woon Arachideolie4,09
Alternatief
1
Rode uien product photo
Rode uienRood 500 g COOP0,95
Alternatief
1
Coop Rode peper product photo
Coop Rode peperCoop Rode peper1,00
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogKnoflook droog1,19
Alternatief
1
Sum & Sam Kokosmelk product photo
Sum & Sam KokosmelkSum & Sam Kokosmelk 200ml0,89
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
490
Koolhydraten
8
Vetten
39
Verzadigde vetten
22
Eiwitten
28
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0