0
Winkelmand

Kip-minestrone

Probeer eens deze kip-minestrone!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Bestrooi de kip met zout en peper. Verhit de olijfolie in een soeppan en bak hierin de kip lichtbruin. Schep de kip uit de pan.
  2. Bak in het braadvet de ui, knoflook, wortel, bleekselderij en aardappel kort aan. Giet de bouillon erbij en voeg de kip weer toe. Kook de soep zachtjes 15-20 minuten.
  3. Schep de kip uit de soep en haal het vlees van het bot. Pureer 1/3 deel van de soep en meng het gepureerde deel met de courgette, doperwten en bonen door de soep. Kook zachtjes 3-4 minuten.
  4. Schep de kip en spinazie door de soep. Serveer de soep in diepe borden met het brood, de pesto en de Parmezaanse kaas erbij.

Ingrediënten

4 personen

4 kipkarbonades
of
4 kippenbouten

5 eetlepels olijfolie

1 ui gesnipperd

2 teentjes knoflook fijngehakt

1 winterwortel in reepjes

2 stengels bleekselderij in boogjes

400 gram vastkokende aardappels in blokjes

1.5 liter kippenbouillon

1 courgette in halve plakjes

150 gram diepvriesdoperwten

400 gram witte bonen uitgelekt, blik

1 handje spinazie panklaar, grof gesneden

focaccia (naar smaak toevoegen)
of
ciabattabrood (naar smaak toevoegen)

1 potje pesto

100 gram Parmezaanse kaas grof geraspt

Ingrediënten

Voor 4 personen

Coop Kipfilet voordeelverpakking product photo
Coop Kipfilet voordeelverpakkingCoop Kipfilet3,99
Alternatief
1
Scharrel kippenbouten product photo
Scharrel kippenboutenScharrel kippenbouten2,75
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
Winterpeen product photo
WinterpeenWinterpeen stuks0,35
Alternatief
1
Bleekselderij product photo
BleekselderijBleekselderij1,19
Alternatief
1
Aardappelen vastkokend groen product photo
Aardappelen vastkokend groenAardappelen vastkokend groen3,99
Alternatief
1
7613032868925 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Courgette product photo
CourgetteCourgette is een redelijk neutrale groente en past daarom in vrijwel ieder gerecht. Door de fijne structuur en vorm van de groente kunt u heerlijke verrassende lekkernijen op tafel zetten, zoals courgetterolletjes gevuld met spek en geitenkaas of mini groente pizzaatjes.0,55
Alternatief
1
g'woon Doperwten extra fijn product photo
g'woon Doperwten extra fijng'woon Doperwten extra fijn 200g0,94
1
g'woon Witte bonen product photo
g'woon Witte boneng'woon WITTE BONEN 360G Pot1,19
Alternatief
1
Spinazie product photo
SpinazieSpinazie1,39
Alternatief
1
Boboli Foccacia paprika olijf product photo
Boboli Foccacia paprika olijfMediterraneo Duo Foc. Pap. Olijf 2x165g CV R/K 4T2,25
1
Bio+ Ciabatta broodjes product photo
Bio+ Ciabatta broodjesBio+ Ciabatta broodjes1,79
Alternatief
1
Polli Pesto a la genovese product photo
Polli Pesto a la genovesePolli pesto alla genovese 190gr0,92
Alternatief
1
Coop Grana padano product photo
Coop Grana padanoCoop Grana padano2,88
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
1075
Koolhydraten
70
Vetten
63
Verzadigde vetten
18
Eiwitten
50
Vezels
11
Zout
6.1
Suiker
0