0
Winkelmand

Kipcurry met bloemkool

Deze curry met kip en bloemkool zet je binnen een handomdraai op tafel.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Snijd de kip en de bloemkool.
  2. Verhit de helft van de olie en bak hierin de kipreepjes goudbruin. Schep de kip uit de pan
  3. Voeg de rest van de olie toe en roerbak hierin de ui, rode peper, gember, koriander, komijn en kaneel
  4. Giet de kokosmelk en kippenbouillon erbij
  5. Voeg de kip en de bloemkoolroosjes toe en stoof 15 minuten zachtjes zonder deksel op de pan
  6. Verwijder eventueel het kaneelstokje. Lekker met witte rijst of notenrijst

Ingrediënten

4 personen

3 eetlepels arachideolie

750 gram kipfilet in repen

1 ui grof gesnipperd

1 rode peper zonder zaadjes in stukjes

4 centimeter gemberwortel geschild en geraspt

1 eetlepel koriander gemalen

1 theelepel komijn gemalen

1 theelepel kaneelstokje

400 milliliter kokosmelk

400 milliliter kippenbouillon

500 gram bloemkolen in kleine roosjes

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Arachideolie product photo
g'woon Arachideolieg'woon Arachideolie3,99
1
Kipfilet product photo
KipfiletCOOP Kipfilet 2020+ Fixed Weight 2st4,31
Alternatief
2
Uien product photo
UienUien0,99
Alternatief
1
Coop Rode peper product photo
Coop Rode peperCoop Rode peper1,00
Alternatief
1
Gember verpakt product photo
Gember verpaktGember verpakt2,74
Alternatief
1
8718503613383 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Komijnzaad gemalen product photo
Verstegen Komijnzaad gemalenVerstegen Komijnzaad gemalen 37 g Pot2,25
Alternatief
1
8715104414142 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Sum & Sam Kokosmelk product photo
Sum & Sam KokosmelkSum & Sam Kokosmelk 200ml0,89
Alternatief
2
7613032868925 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Bloemkool product photo
BloemkoolBloemkool is rijk aan vitamine C en vitamine K en dat is heel erg fijn, want vitamine K draagt bijvoorbeeld bij aan het sterk houden van onze botten.1,59
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
955
Koolhydraten
80
Vetten
44
Verzadigde vetten
0
Eiwitten
56
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0