0
Winkelmand

Kipkebabs met polenta en gembersalsa

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Breng de bouillon aan de kook en roer de polenta erdoor. Laat al roerende circa 3 minuten koken tot een pap.
  2. Bekleed de schaal met vershoudfolie en giet de polenta erin. Strijk de bovenkant glad. Laat afkoelen en in de koelkast verder opstijven.
  3. Meng de ingrediënten voor de salsa met zout en peper.
  4. Meng de honing, ketchup, worcestershiresaus, knoflook, chilipoeder en de olie tot een dressing en schep hier de kip doorheen. Laat afgedekt 30 minuten marineren. Week de spiesjes in water.
  5. Verwarm de ovengrill. Rijg de kip en ananas aan de prikkers en leg ze op de bakplaat. Rooster de kebabs midden in de oven aan beiden kanten goudbruin en gaar ze in circa 20 minuten.
  6. Stort de polenta op een snijplank en snijd in repen. Bestrooi met wat droog polentameel.
  7. Verwarm intussen de olie en bak hierin de polenta goudbruin.
  8. Serveer met de kebabs en salsa.

Ingrediënten

4 personen

700 milliliter kippenbouillon van 1 tablet

150 gram polenta
of
150 gram maisgriesmeel

voor de salsa

100 gram cherry-/kerstomaatjes in stukjes, vocht bewaren

50 gram stemgember in kleine stukjes

1 verse gember geschild, geraspt, ca. 1 cm

voor de kebabs

1 eetlepel olijfolie

1 eetlepel vloeibare honing

2 eetlepels tomatenketchup

1 theelepel worcestershiresaus

2 teentjes knoflook

1 mespunt chilipoeder

1 eetlepel olijfolie

500 gram kipfilets in kleine blokjes

200 gram ananassen in kleine blokjes

Ingrediënten

Voor 4 personen

7613032868925 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8000439101301 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Coop Cherrytomaten product photo
Coop CherrytomatenCherrytomaten 250g0,89
Alternatief
1
Go Tan Stemgember product photo
Go Tan StemgemberGo Tan Stemgember1,85
1
Verstegen Gember gemalen product photo
Verstegen Gember gemalenVerstegen gember gemalen 26 g Pot2,49
Alternatief
1
8710624218324 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Tomatenketchup product photo
g'woon Tomatenketchupg'woon Tomatenketchup 500ml0,78
Alternatief
1
11210008250 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
Verstegen Chilipoeder product photo
Verstegen ChilipoederVerstegen chili poeder 35 g Pot2,39
1
8718882998675 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
Del Monte Ananas stukjes Op Sap product photo
Del Monte Ananas stukjes Op SapDel Monte Ananasblokjes op sap 230gr0,99
Alternatief
1

Niet beschikbaar

polenta
Geen product gevonden

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
495
Koolhydraten
48
Vetten
19
Verzadigde vetten
3
Eiwitten
33
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0